標題:
[健康資訊]
椰子油含飽和脂肪酸高達92％
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-4-19 12:25 PM
標題:
椰子油含飽和脂肪酸高達92％
前陣子知名廠牌的食用油出現問題才暫告一段落，近來坊間盛傳食用椰子油的好處及功效，幾年前更有研究報導指出椰子油含有中鏈脂肪酸，是腦部功能的必要成分，可增加記憶認知功能，後續則被渲染成能預防失智，且可以幫助減重。
$ \$ r: j& k& L S) U5 g+ V4 H公仔箱論壇
/ Q6 y8 E4 n/ x5 K
但醫院提醒民眾其實椰子油沒有這麼神奇，攝取過多可能會增加心血管疾病風險。
0 N V- A; {1 k" ^* t0 i, ^( Y- I
- K# |0 ^$ D: `6 h0 }- v4 U1 u
衛福部南投醫院蔡秀雯營養師也發現，最近門診時段的確有遇到不少民眾詢問椰子油的療效，她表示椰子油的飽和脂肪酸高達92％，食用太多會造成膽固醇及三酸甘油脂升高。
: z9 f/ X, R3 _+ g% y% h: [
* p8 n0 y% R7 z2 ]0 W2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
最近許多民眾口耳相傳，使用椰子油加薑黃、蜂蜜來飲用可以降低高血壓，如此不但可能無法降低血壓，反而對於心血管疾病可能增加風險，對身體帶來負擔。
9 E* w0 Y9 x" }9 e: ]5 y5.39.217.77
5.39.217.77- z2 \# G) g% }, v! z; q, E
南投醫院洪弘昌院長表示，飲食中的飽和脂肪酸來源，通常是來自於肉品或是動物性油脂(如豬油)內含的飽和脂肪酸，故不建議再額外攝取椰子油，均衡飲食才是確保
健康
的不二法門。
: ^. G# n1 |; r6 M+ p2 J5.39.217.77
: Y7 Z+ c4 i" f2 }
對於坊間相傳的偏方，或者是廣告宣傳的健康食物，即便可能有成功的案例，但不一定適合每個人，請民眾要三思而行。
2 j" H" A0 j, |1 D4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 [! @* C% p& ?9 |( Y# O
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
