標題: [甜品] 鮮奶燉雞蛋 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 07:36 PM     標題: 鮮奶燉雞蛋

材料及份量:
! m+ \! I& B3 G. Y' {4 Q$ z" a/ I" o雞蛋 1隻  ?7 P5 |) |* e, b
糖 1湯匙
1 y' r0 l. m, Z& R" \5 y公仔箱論壇牛奶 220克
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' M$ s+ F7 @+ F  `. S% ^2 p! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 E' [  m. W2 T$ O
5.39.217.779 Q: M4 l- ?/ o: v; G
製法:tvb now,tvbnow,bttvb; N6 i2 Y7 U' k: t, p, R, r

! o5 v" r0 V/ j2 @% Y$ E& e: F* [) K公仔箱論壇1. 蛋放碗內打勻。tvb now,tvbnow,bttvb! [2 f8 L2 ]4 u& a4 K% v
2. 加入糖打勻。5.39.217.77# t& [1 A' d/ A2 u$ u" G& }
3. 倒入牛奶打勻。
9 \* s6 ^) P+ L, n* m/ h& f, i公仔箱論壇4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
( ?* W" g# y& d) |" i8 f5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。5.39.217.77! k1 W" I% x# @; B0 ^

% [: ?' [" i& ]3 Y; dtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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* h. w1 q) f4 |' Z" o6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。
  U  {4 \2 c, n, X# N公仔箱論壇2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
8 z3 X9 G: `9 X' e% F/ c, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 02:48 PM

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