* H7 X' N J) l/ C$ r公仔箱論壇營養師余朱青表示,「鈣質」除了是維持骨骼強健的關鍵營養素外,鈣質還負責調節身體肌肉、神經等關鍵等訊息傳遞等生理功能。當鈣質攝取不足,血液中的鈣質濃度過低,身體便會分解骨骼中的鈣,釋放至血液中,維持正常的生理機能。因此,若長期鈣質攝取不足,骨質流失過多,就可能讓骨骼變得脆弱、易碎,進而形成「骨質疏鬆」。 . ~8 E- z# A$ [4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b; a# D6 Y; i; K公仔箱論壇吃進去≠吸收６食物影響鈣質吸收5.39.217.77& O j( V7 c3 T& t6 U. U
3 N: A1 G6 I C- N: K! F$ t大家都知道補鈣要吃乳酪、牛奶、起司、優酪乳等鈣質含量豐富的乳製品,但是,營養師余朱青指出,並不是吃進肚的每一口鈣質都會順利被吸收,若是屬沒有喝咖啡就覺得全身不對勁的「咖啡重度依賴族」,或是無肉不歡的「肉食族」,或是沒有調味料就食不下嚥的「重鹹族」,以上這些因素,都會大大影響鈣質吸收率。 o, r _& |. V9 w# B! r1 f 6 l; m8 r. E& O# u: C: p1 Y0 b營養師余朱青表示,衛福部建議成人每天的鈣質攝取量為１０００毫克,想要正確補鈣、有「骨」氣,趕快來看看,哪一些是奪走飲食中寶貴鈣質的地雷：. {, e/ k# a3 _5 ^
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補鈣地雷１．含咖啡因飲料喝成癮5.39.217.77# C9 G5 n N. i7 g
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許多上班族愛喝的咖啡、茶等提神飲品,其中的咖啡因確實會影響鈣質的吸收、加速鈣流失。因此,建議每日咖啡因攝取量,最好不要超過３００毫克,以免影響鈣質吸收。" [$ \. F/ o4 K0 ~
, o: o- k% t2 { y補鈣地雷２．無肉不歡* ?+ J# o" M+ ^8 w# e y8 Y
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適量攝取蛋白質有助於鈣質吸收,但若是餐餐都大魚大肉、無肉不歡的人,容易增加尿液中鈣質的排泄量,再加上高蛋白食物磷含量通常較高,血液中過多的磷,會加速骨鈣釋放到血液,導致骨質流失。 1 O1 A+ `) I6 y8 D! f公仔箱論壇 + [" r; s8 @* I" i1 k$ P' |公仔箱論壇 ; h' m2 r# p# Y- P/ `8 u% Y5 B公仔箱論壇新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。5.39.217.77: g. v1 F$ T. K1 \% g$ `
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建議一般成人每天蛋白質攝取量可以「每1公斤1克」的方式計算。以體重60公斤的成年人為例，每天蛋白質建議攝取量為60克，約4～5份，每份的蛋白質約是1片3根手指寬度及厚度的肉類、1顆雞蛋，半盒嫩豆腐、2格傳統豆腐，或是1杯240cc的豆漿。公仔箱論壇9 z) i% }6 O8 h6 Q2 S
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補鈣地雷３．吃太鹹 # @% f5 o' [+ Z, W/ l0 B+ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 h* Y' Y8 q' D( p
吃太鹹攝取過多鹽份（鈉）,會使尿液中的鈣質流失增加,不僅對骨骼不利,也會增加泌尿系統結石的風險。建議成年人每天不宜食用超過２０００毫克鈉質,約為一平茶匙５克的食鹽。 8 Y2 M- R6 G& r. G h& P! a' C 3 b! m l( R! D1 \ q: B: y+ u, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鈣地雷４．碳酸飲料喝不停公仔箱論壇$ [" F( V! S5 `! B# Y$ h
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碳酸飲料的磷含量高,若口渴了就喝碳酸飲料解渴,不僅身體補不到水,還會因為磷攝取過多,使得血液中的磷與鈣比例失衡,妨礙鈣質的吸收、增加鈣流失量。' Y' H. T [; y4 c) ^. f
6 D5 Z* O8 I4 B# C5 _公仔箱論壇補鈣地雷５．高鐵食物1 T, {9 s- h. l) W
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由於身體吸收鈣質與鐵質的載體,也就是負責運送營養素至細胞中的司機,兩者相同,當同時吃進鐵質與鈣質時,司機會競爭運送,無法兩者兼顧,想要特別補鈣的民眾,最好隔２個小時後再食用高鐵食物。 * {9 H. v* k) o+ y; W* F7 `tvb now,tvbnow,bttvb 6 g" R: `# G M0 y d$ G* `7 E補鈣地雷６．含草酸、植酸的蔬菜 : X# W6 O" c' e0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) S! R5 F7 N! P- R7 P7 y2 C
蔬菜類的食物通常含有植酸及草酸,這些物質會在腸道與鈣質結合形成鈣鹽,身體無法吸收利用,便會排出體外,妨礙鈣質吸收。作者: 底衫五粒鈕 時間: 2017-4-13 09:06 PM
我習慣每天都有飲咖啡的習慣多年公仔箱論壇( n! Z6 e4 Z3 y# ?1 }9 K* D
但恐怕影響鈣質流失,每天只一杯作者: nitehawk 時間: 2017-4-14 12:51 AM
totally BS作者: soforlee 時間: 2017-4-14 11:21 PM
totally BS ( f' K3 b( b. m# ]& E公仔箱論壇nitehawk 發表於 2017-4-14 12:51 AM
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