標題:
和風蕃茄沙甸炒雙色飯
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-8 01:24 AM
標題:
和風蕃茄沙甸炒雙色飯
材料及份量:
' M3 x; K" C' Y8 @* K- d4 C9 i4 ^
蕃茄1個
0 K( X' l2 i; I/ N
茄汁沙甸魚3條
' N* D; w4 u# m7 c! a5.39.217.77
蘆筍1/2杯
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蛋2隻
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紅米飯1碗
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白飯1碗
0 h' W9 y' x' O4 _) B. i+ G' z
磨菇片1/2杯
( p1 h) H8 Y3 i9 Q! F' w5.39.217.77
木魚碎小許
3 f3 u. Q* D3 ?& m4 c
油2茶匙
4 q! m: l `5 w$ A* Y5.39.217.77
鹽1/3茶匙
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製法:
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1. 蕃茄切粒，沙甸魚隔去汁搓碎，蘆筍切粒飛水待用。
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2. 蛋發勻，煎成蛋皮再切成絲。
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3. 燒熱油，加入紅白米飯炒至散開。
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4. 加入磨菇片、蕃茄，已飛水之蘆筍粒及沙甸魚炒勻並加鹽調味。
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5. 上碟後在飯上撒上蛋絲及木魚碎即可。
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小貼士 ：
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7 ?2 M. B8 ~: _, y
紅米要預先浸2至4小時才煮才會較軟熟
作者:
HellGuy
時間:
2008-7-8 01:35 AM
標題:
回復 #1 tonyyyf 的帖子
谢谢分享。。。。。。。
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