標題: 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 01:11 AM     標題: 烤鰻魚

菜名: 烤鰻魚; S% O$ A& j$ ?2 c
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菜式分類: 海鮮5.39.217.772 ~- A" D$ E4 N% |: a
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製法分類: 煮公仔箱論壇( f7 r- Z2 X: L" h. K
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中/外: 外國菜
; K" R- ]3 |5 {2 a" n2 e& G" R: ~5.39.217.77 公仔箱論壇& q% |( L3 Z) Y; e
省份/國家: 日本5.39.217.77! m5 m& S+ U- K5 {  q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |+ N# a' X+ o
材料: 鰻魚  1條(約1斤)% [7 y5 b+ r, k& Z, ?" P
竹籤 數枝tvb now,tvbnow,bttvb5 e- ~5 }9 c$ c. \) m) d+ L* J+ g

0 C5 d1 V7 z4 z! [公仔箱論壇醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
6 D% s7 c) p$ e3 r+ k' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 3大匙5 [. e6 U) h) X% w% {
薑汁 少許
1 l1 V! z3 U6 H- w+ `酒 少許
. J1 F  A+ y; ~; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量0 @/ R+ Z8 Y7 y$ U2 @3 Q
蜂蜜 少許
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獻汁:
: p1 z. z% n8 T% B6 P+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q* V. J2 U0 g' {3 U製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分: w- V8 D: @+ Z+ v/ v: G; r' r

% V7 [3 Z- t) B* X9 P$ t公仔箱論壇2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開5.39.217.77- y  P/ o1 h7 `. B- D5 U$ k
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時# X* `0 Y* U: d
     翻面並塗抹醬汁多次)
9 P) B, q: Z0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ }! ^$ i& J3 Q7 C) q) S$ @4 ]
4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 02:51 PM

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