標題: 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 01:11 AM     標題: 烤鰻魚

菜名: 烤鰻魚
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( t+ S0 f, q( e公仔箱論壇菜式分類: 海鮮
8 V/ l5 F# Y5 _' E; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' |( w% W" C8 S6 J
製法分類: 煮
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中/外: 外國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. \0 x/ H1 W( W% p" t
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省份/國家: 日本tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 ^% v' `- N
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材料: 鰻魚  1條(約1斤)# r5 y7 N% r" I4 ^
竹籤 數枝4 r2 ?" e8 d4 n. [5 J3 _* L, C$ T9 B

: C* w6 Y6 C9 d4 L4 n, B5 l) v9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
% J1 c8 h$ j' u8 b. Y/ atvb now,tvbnow,bttvb醬油 3大匙
% p  G9 k+ q: b! [) P+ [薑汁 少許8 r! }  r% Y1 [0 g! A& @
酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb; N7 ]% `4 b5 C: s$ v/ ^# C
白芝麻 適量
. H/ B' e0 u0 g) R! c, f! Q5 m! P公仔箱論壇蜂蜜 少許5 \1 d$ e8 V- d& Q1 `1 @

6 k, t# }5 y# s獻汁:
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- Q7 t1 Q2 x9 i. V; T! Q$ e2 x+ d製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分tvb now,tvbnow,bttvb! t3 T, A7 Q5 z0 C) h/ X+ t( n/ l4 g: o

8 R( k# _4 E2 E9 l2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時公仔箱論壇0 M& {, o8 W4 c' @1 r! i1 h
     翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 02:51 PM

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