生薑是台灣人廚房裡必備的佐料，不管煮什麼菜，媽媽總是會加一點薑去腥、提味，所以大家對薑一定不陌生，小時候，是不是快感冒、發冷時，媽媽就會煮薑茶暖暖身子呢？生薑對身體有很多意想不到的好處，除了預防感冒，對於緩解偏頭痛、經痛等也有幫助！一起來看看～1 w- U" G& M; l# o) V Q
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生薑的7個好用處tvb now,tvbnow,bttvb. `; C5 @+ i5 i0 |) r
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根據美國健康資訊網站《Prevention》資料顯示，無論是生薑或是薑粉，自古以來都是居家常備良藥，底下更是列舉了7種我們生活中都常遇見的病痛困擾情況，並推薦生薑作為最佳的保健偏方，究竟是為什麼呢？tvb now,tvbnow,bttvb, j5 s) S' a; h" s7 Y% a" a
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1. 免疫力提升 : D. a& ^) B* M公仔箱論壇 ' x/ O6 y1 x [, X, ^% i: c生薑中有一種獨特的薑辣素，溫度達攝氏80～100℃時，會轉變成薑烯酚，能夠提高身體代謝能力，日本就曾有醫師指出，隔水加熱「蒸生薑」，並將薑片末成粉，加入料理食用，能夠強化免疫力，抵抗感冒。6 S, m0 L* O9 O! l, N+ U
% D0 G3 [6 U7 Z2 Y1 Q5.39.217.77 _9 l4 F. |" `* d6 T0 r9 R [: e5.39.217.772. 關節發炎疼痛 4 K3 ?3 G* ~9 g" @0 P- P+ Z 7 I# n$ I- f6 ^$ I營養師丹尼爾卡帕利諾（Danielle Capalino）指出，薑辣素也是幫助抗發炎的物質，根據「關節炎與風濕病學」期刊研究報告指出，生薑中所含有的鎂，還有消炎鎮痛的作用，有助於緩解肌肉痠痛，以及關節炎引起的發熱、紅腫等不適。' ^% }5 }+ z5 j. a. j
+ B8 ?7 X' @% \: y- R3 Y, L* f& k公仔箱論壇 ' ]3 K P, d# f F9 [* o3. 肌肉痠痛 . i$ S7 E, X! |, m9 i7 s% z+ C# w' V* w- u; O0 P8 k
上健身房之前，來吃點薑吧！你沒聽錯，「疼痛期刊」（The Journal of Pain）研究指出，參加試驗的受試者每天攝取2公克的薑或是3/4茶匙的薑粉，在進行運動後的24小時內，肌肉痠痛的症狀比起對照組減少了25%的程度。此外，另一項研究也發現，耐力型運動員攝取生薑，有助於減少體內發炎程度。 0 A# A) z/ B1 B5 _8 R* U5.39.217.77* @0 P, Y' r( u) j. M
4. 胃脹氣困擾tvb now,tvbnow,bttvb' J* m- j6 @( P0 e1 b4 g1 G
& \/ [ n; N2 h% F! Jtvb now,tvbnow,bttvb有些人或許知道生薑中含有的薑烯酚成分，有止吐、緩和噁心的作用，但除此之外，對於吃太快、消化不良的胃脹氣，也有緩解效果，生薑中的薑辣素能刺激胃酸分泌、幫助胃腸蠕動進而促進消化，生薑蛋白酶(zingibain)也能幫助分解食物中的蛋白質，才不會留在腸胃中製造多餘的氣體。5.39.217.77: m ?$ x" ^. J2 F, ^5 U4 E
3 H, Y. V5 Z( a4 a# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 生理期經痛公仔箱論壇' l3 N0 {8 D. u4 N' w; E
7 F) R m; [5 h# ?/ k5 l. x/ E" X公仔箱論壇中醫理論中，薑本身就有溫經散寒的作用，女性經期間不舒服的話，飲用點薑茶能幫助活血散瘀、緩解不適。「Journal of Alternative and Complementary Medicine」期刊中也指出，生薑就跟「布洛芬」(ibuprofen)一樣具有消炎止痛的功效。3 `* H! G% J& Q3 A$ [4 T8 v: R
