標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】： " M4 i! \2 H3 c9 ^$ b8 n
肉蟹一斤四兩
" t6 o% A8 a- Q. l+ Q1 T青蔥三條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! ?# w* l0 y9 ?3 l
生薑六片5.39.217.774 j: F1 d  r& O$ h, j; C9 f5 L
五香粉四分一茶匙3 f3 p% P. ]* \( u  U0 s. R
生油二湯匙5.39.217.77% V6 c! w; X* F# k+ q% S

2 x8 Z! C3 _9 K! o7 B: L5.39.217.77【醃料】:5.39.217.77& z$ S  w" }. O: ]9 m
紹酒半湯匙
# e% j9 ?+ c; o+ T0 ^5.39.217.77幼鹽三分一茶匙5.39.217.77( }, t5 m5 n; o# W- R* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# m0 m6 T5 \+ ^: R4 f
【蛋漿】:  }  o% f+ B( k' L# M
雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb0 K* e, E" u; H' I, x' q1 M, p
麵粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( {3 ~3 \" s$ Q+ c2 Q( T( l! V1 U
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! N/ c* |5 E; M  D; }
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
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tvb now,tvbnow,bttvb6 |+ H' i2 L% V$ I5 J; U8 N: d$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 L/ u& `# [& U$ k& q) g
【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb9 s- K9 Z5 ?& `) a( u
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
1 w8 j4 b3 _6 Y(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
, m! g7 T  t  [) l' b公仔箱論壇(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。公仔箱論壇$ b4 z, }/ l* |* J' ]$ {6 @
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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& C2 X0 Y0 t# j1 e. t/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

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作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

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