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標題: [甜品] 檸檬蛋白撻 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2008-7-7 10:26 PM 標題: 檸檬蛋白撻

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材料：; [( V2 D- o* t5 D6 I% c
撻殼 12 個、蛋 4 隻、蛋白 200 克、糖 400 克、忌廉 100 克、檸檬 2 個（榨汁）

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做法：
1. 將 100 克糖加入蛋、忌廉及檸檬汁打起，唧入撻內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 @( B5 D6 k- Y5 E& q: G
2. 預熱焗爐，放入忌廉撻，以 150 ℃ 焗 15 分鍾。6 F0 t6 E. j8 O, Q0 g9 v: e
3. 將蛋白加入 300 克糖打起，鋪在忌廉撻上，以火槍將蛋白燒至金黃色即可。5 k: z9 g2 R5 B$ K5 ^! T
不可用太猛火焗忌廉撻，否則忌廉會變得老身，不夠滑溜。

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 12:48 AM

thank you very much
VERY NICE!:onion05:

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