標題:
[健康資訊]
研究：高穩定藻褐素可修復胰島細胞
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-3-30 07:54 AM
標題:
研究：高穩定藻褐素可修復胰島細胞
你知道什麼是高穩定藻褐素嗎？根據研究顯示，高穩定藻褐素除了可以調節脂質異常代謝及減少自由基外，最新研究並發現，還具有修復胰島細胞及調節血糖的作用；對於有血糖調控不佳的民眾而言，可謂是一大福音！
3 ]' O/ l; J$ {0 J( p. E5.39.217.77
! [. S( y% P% ^- f/ Y9 n
藻褐素學名是岩藻黃素 即海洋中的類胡蘿蔔素
公仔箱論壇! L1 [5 h* Y8 t; J2 Y
近年來，針對藻褐素的研究非常多，至於什麼是藻褐素？為何又有所謂的高穩定藻褐素呢？蔡儀冠營養師表示，藻褐素的學名是岩藻黃素，也就是海洋中的類胡蘿蔔素，許多醫學文獻指出，藻褐素具有調節血糖、改善脂肪代謝、抗自由基與抗氧化作用。至於藻褐素與高穩定藻褐素都是萃取而來，但是高穩定藻褐素則是較一般藻褐素多了一層包覆技術保護。
9 v4 b6 w: m$ Z8 `- U6 A( p1 A
' ~2 s" ~+ k- }+ _4 u8 F9 S
高穩定藻褐素有包覆技術 活性不會衰敗
2 l7 o3 W0 q4 y9 F( j$ L5.39.217.77
由於一般藻褐素比較不易保存，且容易因為光照與氧化而失去活性，但是經由特殊萃取技術包覆的高穩定藻褐素，不僅活性可較一般藻褐素提高2倍，其穩定性也大幅提升。蔡儀冠營養師指出，若是儲存於攝氏4度的環境下，一般藻褐素的活性約會於50小時內衰退至50％以下，但高穩定藻褐素的活性卻仍趨近剛萃取出的樣態。
) b/ @. ?; Y$ Y
' h, C" b6 k# I4 j0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可調控胰島細胞活性 進而調節血糖
; c! T6 Z7 l0 L# o5.39.217.77
蔡儀冠營養師進一步指出，經由動物實驗發現，有糖尿病小鼠胰島細胞切片原本呈現不規則與萎縮，但是以高穩定藻褐素投予糖尿病小鼠連續攝取4週後，其胰島細胞結構明顯恢復。由於構造決定功能，因此這也意味著胰島細胞因為高穩定藻褐素的介入而有一定的修復；進一步深入試驗結果顯示，連續攝取4週高穩定藻褐素的小鼠，其腸泌素GLP1及受體活性有提升作用，而相關肝糖轉換及血糖肌肉利用亦皆顯著提升，血糖則顯著下降。此結果表示高穩定藻褐素可藉由GLP1路徑調控胰島細胞功能，減少胰島素阻抗，進而調節血糖。
: m3 c- [ ]$ x& r+ m5 _5.39.217.77
4 } E( V4 y% p0 \# j+ N
60公斤濕褐藻 只能萃取1公克藻褐素
0 V% X: S9 r2 c. z
藻褐素含量最多的就是褐藻，昆布、裙帶菜、馬尾藻…等即是生長於海洋中之褐藻門植物；不過，想要從褐藻中攝取到藻褐素，以期能調節血糖，並不容易。蔡儀冠營養師解釋，如果想要從昆布中直接攝食達1公克藻褐素，大概要吃到60公斤的昆布；因此目前才會利用生化技術來製作出高穩定藻褐素。
# n4 t5 z& z- O0 K2 |
0 X" U4 j! O" Z8 h, q
調節三高與慢性病較理想 研究成果最快明年公布
; j: q) ?6 @% X6 d+ D( D. T5 Itvb now,tvbnow,bttvb
高穩定藻褐素除了有關調節血糖的研究之外，還有很多相關研究正如火如荼的展開。蔡儀冠營養師說，目前還有進行慢性腎臟病以及脂肪性肝炎的研究，並且正在進行人體臨床試驗；初步發現，高穩定藻褐素對於調節三高與慢性病的作用較理想，至於研究成果預計最快會在明年公布。
# K+ v( O5 l& J& w" ]" N' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N- c* S& U/ a' O: f* t
tvb now,tvbnow,bttvb6 j) q: H' r; h: _
! q ?0 Q9 ?0 C4 d# R+ N/ }1 k公仔箱論壇
( w' N; S9 q5 H
1 J8 I5 R: x% l2 k) q# o
tvb now,tvbnow,bttvb! c: L* T% }* v* |; D
3 L- s( A. b+ [5 G7 b" h8 E' `tvb now,tvbnow,bttvb
健康／記者關嘉慶報導
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
