標題: [甜品] 自製曲奇餅 [打印本頁]

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作者: 外星人    時間: 2006-11-26 07:26 PM     標題: 自製曲奇餅

自製曲奇餅5.39.217.77. ]+ d5 h1 L5 s" R* W: |6 K
- N9 |3 l  e& n0 {! F3 Q

- W0 ~. d$ r' d6 k! `4 A材  料 :   1  隻雞蛋7 @+ ^7 C! |* |' |: N0 s0 i& t
                120 克牛油公仔箱論壇, c4 J; V+ N+ @/ F/ D6 I! O% X
                120 克砂糖
# U4 n# z1 b1 f6 q" L. H' Ltvb now,tvbnow,bttvb                240 克發粉tvb now,tvbnow,bttvb, ^6 V$ y! R1 D* l* d

* I' ^" [# b% ~8 o' C: i: c2 R6 @做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
5 l/ a0 e, v: htvb now,tvbnow,bttvb               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，
) e8 w  Y5 ^* H( D) \1 T7 M公仔箱論壇                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
  r8 N+ v5 p! W' {( K, T4 Ltvb now,tvbnow,bttvb               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱+ e& p. a0 J: N8 c, S& X- q- x
                      雪三十分鐘至硬身。( _) \( X) W+ |: Z5 i' P. E
               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在tvb now,tvbnow,bttvb- F* ]4 I9 s7 w9 m- \
                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC 6 @$ U7 V" g. L2 F- m( v' \$ C
                焗十五至廿分鐘至金黃色。
# ^8 g* }8 S+ U; ^8 }, d2 Y; S5 b公仔箱論壇; q& G: K' Q# a' k
備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
$ P7 v! d5 o! j$ m& Q8 E公仔箱論壇                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁5.39.217.770 D8 h( J/ c. u9 V0 M! L
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:12 PM

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:01 PM

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