標題:
[中式食譜]
[中式]龍井泡大蝦
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-11-26 07:23 PM
標題:
[中式]龍井泡大蝦
材料】：
/ ]6 f' r8 S( ^; h" J; e' B! M- \/ R) [- c
大蝦4只
. O5 c6 V0 ]. q+ P5.39.217.77
龍井茶葉2克
5.39.217.77 _3 ~ |3 W6 E% C! R" s: k
洋蔥1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* ?5 h/ m% l
炸蒜茸半湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( Z& C2 m. J" g
紅椒粒半隻
7 `% I+ [: e/ ]7 ~( Z8 X% Y
上湯1 1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- X6 j% S, b
生粉、吉士粉各適量
9 b% s {2 f) u- q- r" Y
鹽、五香鹽、白酒各少許
" t- ~; F5 U8 B) D
公仔箱論壇1 q! A2 H( m% c6 n) S" |5 v! v U
$ E- O, o7 |& `1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
【調味料】：
tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 T! }( A f6 I
鹽半茶匙
/ |' P; L @- z4 Z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb; J4 f& D! H2 ?, B; E2 T
糖1/3茶匙
2 X) @$ _/ ~6 ?2 G5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb& y5 q! L+ Y' D6 R+ d; E
tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 F0 U, }+ v2 N9 e
【做法】：
2 r- ^# _# n8 w0 x+ o4 z. s, I
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
% x6 P# o8 D- r4 w8 ]0 d# {
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
- a) I) g- P6 D* Q5.39.217.77
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。
作者:
jelo0708
時間:
2006-11-26 08:04 PM
thanks for sharing, :support , your info is very useful:o :o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
