標題:
[中式食譜]
[中式]龍井泡大蝦
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-11-26 07:23 PM
標題:
[中式]龍井泡大蝦
材料】：
$ P% u) F7 C, e b% I2 ]! }' Y
大蝦4只
tvb now,tvbnow,bttvb- \6 D: j8 _" k3 \) ] d# X
龍井茶葉2克
! i9 t4 G- G6 q) ?. h' U公仔箱論壇
洋蔥1個
; n' ^+ h+ m& n$ d
炸蒜茸半湯匙
, F# B7 U" y% B, ` p' B _5.39.217.77
紅椒粒半隻
! }7 Y3 Y0 x! T8 S9 c4 ]! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上湯1 1/2杯
0 [2 }( p( n. ?# |9 j8 S* q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
生粉、吉士粉各適量
公仔箱論壇" b7 A& z. Z6 g( M6 q6 Z9 R4 r' v- @; o
鹽、五香鹽、白酒各少許
! U8 [ i7 h2 R6 _+ P% p( q
4 V7 X7 |2 I( J! X
5.39.217.777 z7 d8 [8 y2 D, r m2 ^+ w T
【調味料】：
公仔箱論壇6 \0 m' W5 }! C6 r! Y! Z* d( x
鹽半茶匙
7 T& J& x/ E1 V
雞粉半茶匙
4 [ i0 {) }$ [
糖1/3茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |* H4 W: x7 d; X7 F7 t$ x
5.39.217.77, _( Q5 U5 y( |2 ^! i& Y \
, S- V# B Y6 z
【做法】：
! u9 K8 s. e6 l h, G5 ~9 }
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
+ y1 n4 Z* F, ?0 \3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
7 L3 b& M' s8 C" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。
作者:
jelo0708
時間:
2006-11-26 08:04 PM
thanks for sharing, :support , your info is very useful:o :o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
