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標題: [中式食譜] 芝麻肉餅 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:21 PM     標題: 芝麻肉餅

做法:1)瘦肉馅儿适量(我用的大约是150克吧,我想),加生鸡蛋半个,大酱,料酒,酱油,泡发切碎的香菇,小葱,姜粉等自己喜欢的调料,拌匀。
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& m  \2 c; g6 w" T: J' x1 |: Q, J5.39.217.772)平铺在烤盘上一层。
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+ A- S5 R: ?5 ?5 U/ J* ?/ e$ n7 k5.39.217.773)喜欢吃辣的话,撒点儿辣椒粉,不喜欢的话,可省略,然后,最上面再撒一层芝麻。
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: x7 ?. V4 f& k4)放到预热到华氏375度(摄氏180度)的烤箱,烤10分钟左右,或者直至肉饼熟了,即可端出,稍凉后,切块儿。
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装盘即可。很浓的酱香味,也可以根据自己喜欢的味道来加调料的。
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作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:56 AM

Hmm..... I don't know about it.........




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