標題: [食肆地點] 高雄夜市王牌小吃 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:18 PM     標題: 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }# _3 Z) l, Q# K

6 D% ?. t" k( u$ Z, L- {【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
" |5 t' N: s& P2 O$ \' G8 v6 v* g【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
0 I2 }& t! N" ?3 A! }【連絡電話】: 無
& M5 e, j0 i1 [4 U( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
$ l; C$ _2 ?* T. j& A6 d# O; G: T5 D$ A! wtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
7 }$ Q, a5 E7 O2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
% N. J- T2 K, `. ^. S, J. A9 w  O' k【服務態度】: 還不錯,人多需等9 {( L/ r1 d" ]: j) s; w7 Y
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ t# }3 X5 Q; g+ ^! r* C; }
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
9 V& R  G! V2 U- c+ w4 H* Q【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
# C' F( H( |( K. G6 ~問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
- k9 e+ z% R) }5 A1 o" htvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無' @1 _+ l3 _" `4 a

# v; t) U& d' |0 K0 v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
2 r1 H4 Z* b) x【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5 y% i0 S* T5 F. I- R
【連絡電話】:無
4 f. [- i3 ^$ }* j  ]& D( X. F5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 `( }+ e2 |. A6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金& G6 N( R! v. W) \* n
【價位等級】: 土魠魚羹40元
  x$ Z% `8 B  e+ e9 @* a公仔箱論壇【服務態度】:親切5.39.217.779 Z9 z& c: S$ y! V
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' Y7 }3 i. w- V; [" e' P
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇, K  A9 P9 A) y
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
& O- |8 M4 S# a7 u公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. Q7 X. e* |$ u* D# D) v4 s
公仔箱論壇) ]$ o' H# l8 x: O. J
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
$ ]5 c/ Q1 E7 T【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( ^6 W( x9 q7 ~2 m# q( c8 t% Z! w9 z. f5.39.217.77【連絡電話】:無
, G$ a# x2 r8 r; y7 y2 O【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb! A4 Y" Y5 j% }; A1 m
【收費方式】: 現金
# P" }. t3 R# @( o; {tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 k* P5 C- x. y+ P6 {
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 P/ c+ C3 ]. x1 J% \; B
【口感評價】:好8 b- D* _2 ]8 ~. r/ _- c* I7 K, x
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
+ J  F( s+ b0 E# f1 l, ?( Qtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓
: h  S. W* ?6 T4 h! u5.39.217.77【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I: E9 y5 F# J/ [" t
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
0 D  P- H- J* n/ H$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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公仔箱論壇2 T5 A3 G/ @8 a& u3 o4 A' P) U
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 ' q2 j2 v) p  z8 E0 U: F$ w
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77& {+ F7 s" ?) X& [" B, ]+ |$ m
【連絡電話】:無
, K3 L2 Q1 Q/ H8 o1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00  d- \! R+ S1 t9 \3 g! j: g
【收費方式】: 現金
. u% r3 o6 B: z! V! Z) ~* R公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
7 F$ T1 Q$ A% F  {/ e+ t- C' N5.39.217.77【服務態度】:可公仔箱論壇) o, S8 L6 I/ v# C
【口感評價】:好  s- x) b( b5 g6 ]; j5 [
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦* x; @" C- z& i9 E3 \) C
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% F$ Q3 i5 S# }, ~
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
" }3 e) H" ~: T- ~. ^- @這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.77' M/ v6 x3 @7 L# o
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ o! K# |3 c
【店家網址】:無9 ^7 M8 m/ n+ X( A: ~
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# U0 R# |7 ?8 p4 V3 k公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
1 k! j* y) r1 D7 o/ |/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
7 y4 F+ t9 j+ W# `# E【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
7 [/ }+ }. [- |- _6 J3 V公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
/ ?; Z' P) Y5 X% |: ztvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
" q7 {6 P1 u9 J( |# B5 y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味9 C* W1 O. \  L  [+ Z3 N3 W! I
【服務態度】:好
7 U, A8 Z" c( ^  K  @tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好5.39.217.77; c) F; ?$ R( b" X3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 p, U4 A+ O! K
【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb% D) x' t! v9 `8 a, x
【招牌餐點】: 甘草芭樂
$ ~+ w& z; e( J6 u0 S9 d& D' G2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
7 e+ A* g" w, O$ O. n+ a, V( qtvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
2 j& h( o1 S5 ]5 k$ ]# E公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb. W4 J0 o; B; c4 z" S0 ^5 Z
【店家網址】:無
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6 a+ S* V7 u! Y5 O% e1 i5 X【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
, h# ~8 i/ ~; G# w; O; D6 ]0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近( i/ p8 q: P8 T8 c7 ]# N  [
【連絡電話】:無公仔箱論壇8 z6 |' z, `% O- W; A
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
* i8 G5 \' m6 u【收費方式】: 現金
& P' S2 {# F  X: j9 `tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇* G0 ?7 y4 p6 J  [" w" d" |
【服務態度】:好
$ x6 g$ q7 Z# J, G6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
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9 S8 t! V9 k: J# ~5 _" L# [- ~公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料( ~3 ]' E& v: J, t
【招牌餐點】: 鹹酥雞
3 f/ z  i& ?; z# w; Z4 G7 X4 h* z公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
0 u( s5 R' v' m' h: utvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 2 ]1 y5 B. t% i8 P
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
- m& [8 J" t4 b" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 T$ W' s2 l! _
【店家網址】:無
( [6 `# U% G7 Z4 n8 N4 q! jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 V( P  d9 n/ D5 o
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
* F7 E1 w! B9 Q8 R( i3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
! w0 ?( ~  j& r; K4 \" U* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無7 Q) O# b7 z8 ^( e$ g
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ T* P7 L* B, e8 G0 H5.39.217.77【收費方式】: 現金
6 t! `7 N* ?' [; W# v1 y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元
% Q' M$ i* L! m* @# R公仔箱論壇【服務態度】:好
( _* P: {0 m8 g( _7 f2 L3 A3 j9 \【口感評價】:佳
8 X! X0 @0 o# y+ I% K2 h6 }【詳細菜單】:各類果汁 # M: f1 g+ o7 i+ E1 V9 ]% d2 y
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
8 W& J# @1 I' h0 v+ P' ]1 D5.39.217.77【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ l$ [6 h+ g2 O6 X* ~1 ?  f; q/ P
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb. F8 z; M' M7 k( m" l
【店家網址】:無

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作者: lil_yuky    時間: 2006-11-27 10:36 AM

最衰無相啦

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作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 07:59 PM

THX

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作者: jollybee    時間: 2006-11-28 10:58 PM

hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?

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作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:52 AM

Would be nice to see some photo

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作者: Kinki814    時間: 2006-11-30 11:09 AM

見到都好想去食。

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作者: peterpan6364    時間: 2006-12-2 12:48 PM

thanks for sharing

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作者: killer020185    時間: 2006-12-2 02:27 PM

還沒去過台灣啦...

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作者: falcoy    時間: 2006-12-8 02:02 PM

謝謝，到高雄一定去吃

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:11 AM

wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.

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作者: ado2323    時間: 2007-1-15 12:44 PM

looks pretty good and cheap.. thx for sharing

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作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 09:53 PM

最衰無相啦

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作者: wongchiman    時間: 2007-1-28 03:04 AM

I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-28 07:06 AM

i will go to taiwan if i have chance..haha

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作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:54 PM

我好想也去吃啊

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作者: cheekean    時間: 2007-10-21 09:53 AM     標題: 回復 #1 dororo 的帖子

i like travel 2 taiwan:onion05: :onion05:

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作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:20 PM

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作者: kent8118    時間: 2007-11-5 09:37 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-6 11:45 AM

Thanks...

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-9 03:32 PM

Thanks..

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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