高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 7 k# Z. k- |- W& b1 Z2 V2 P公仔箱論壇7 {4 a) ?; F! o
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶* a: |1 C9 w! f# {: Y% K7 X
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.776 m% V+ F0 }! E1 H0 _% S, j
【連絡電話】: 無 4 w5 ^! u$ S0 S. c8 k8 U5 N5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 7 q& j# c, d* Y4 B5.39.217.77【收費方式】: 現金 2 D2 \1 k0 s8 ^4 }1 @% m9 R公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 y+ A$ R1 X) R2 U0 e% Y+ Z
【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb3 f# w6 ^8 ~5 ^2 a2 M
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處 & n3 d' X7 G, N( b4 Z) E, ^5.39.217.77【招牌餐點】: 木瓜牛奶 * G! W! N2 x: y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 ! c, |; q, I1 g0 ], ?4 t, b; r9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇. a; Z# U3 t. q* e6 \. W7 l I9 O
【店家網址】:無 0 Q3 ?: a1 O( t' [7 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ \ [3 J3 q' E/ _" P
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹 2 s% n7 g/ S' f【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb H: p9 C' q& G+ j
【連絡電話】:無公仔箱論壇8 r, J6 S. v' b$ r1 W
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 6 Y+ D! ?. V1 A$ G$ b7 {' G公仔箱論壇【收費方式】: 現金, J% e# Y, W; @0 l! A
【價位等級】: 土魠魚羹40元 7 A+ X, f4 `3 e" g4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E8 n6 F6 B" T6 O( z
【口感評價】:好 o0 }0 i; c% `! d公仔箱論壇$ z* t( s; G2 m3 d4 @% @* b' f
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵 K6 Y! u6 p$ j; g' J1 P/ p
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇& N6 B% E+ @$ G3 _1 ?
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) {- [1 C: `" ~: Y
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 ) B7 h4 K* Z& D9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 x% f8 }6 i& n
5.39.217.772 a1 t5 ~$ J9 G/ j( ^. t. I4 ?1 @6 N
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ r) C0 \3 l) E) `4 }5 O
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 " N" v# h& X; L4 b/ F$ b: M# P p, d
【連絡電話】:無 ( y7 K9 n# Z5 g2 c1 f公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 . H6 X j% n+ F) f
【收費方式】: 現金) ~: g" F' G( Z; n" k4 G
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.77. L; @6 i, X5 G g- x/ X
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& m F& s4 N6 {) J2 A6 D
【口感評價】:好 ; j9 ]3 ~# ?5 H& E3 p1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯 $ l' Z- C# {) X$ u& h! S# E5 _" mtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb1 j* f( n6 I7 j2 o
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 K4 [9 q$ t6 D* X, M莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁4 `# j2 a- m. N0 c% f, }' X
【店家網址】:無公仔箱論壇0 | O: H) y+ S/ p7 V# O
7 o! r @5 k; Y P' P$ n公仔箱論壇5.39.217.77& R( e! C; Q6 {9 M# P/ F, m# T
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 4 [% N% I" j# D: S9 |3 ]. P8 e
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 7 @$ H" q# N5 p; B' F+ R+ j# \公仔箱論壇【連絡電話】:無 # W( K. }$ d! a# S【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 0 \# G9 J0 o; I) f1 f, J! W5.39.217.77【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 j8 n( b( J9 `7 ]! [
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元, e! g. Q! w4 y/ W
【服務態度】:可5.39.217.77/ J9 q6 r' J8 D6 B% k7 a. w
【口感評價】:好 $ X/ I1 u3 a X# o/ n5 S' M5.39.217.77【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77) h, L N/ Q8 T1 h5 C! F# @
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇# t4 [' a/ g7 c* a8 z: y2 I6 Q
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 % J0 N% z2 b a2 o( |5 m2 b. K這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇) ^1 E- R2 b1 ?- C& V
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 h, h- q' x, k1 ~
【店家網址】:無+ K% f# Q# H. h6 D
6 }: s6 z; H4 ^' X公仔箱論壇 0 }) N6 \2 J: s3 z' T* u3 x公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 * w$ `: e j9 |) i【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇% a, o1 I1 v! C
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 M1 ~8 @ {5 X8 ]: ~! d公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇% `$ c) [3 w$ s
【收費方式】: 現金公仔箱論壇3 a$ |! L$ Y, z# b! [1 z6 j
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味8 H: Y6 T" p' e: P9 Z$ z' h
【服務態度】:好9 F4 z( N0 d6 u1 P
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- ^ I3 y3 y) V8 b N+ Z: x. S
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【詳細菜單】: 水果類 : m6 [. L w4 r6 X4 t. O- t$ _ Z, H- R X【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb/ R* M1 F( W% \% q
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉 1 f% A! F6 r# L5.39.217.77到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ * Q6 m9 c/ S u' P公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.774 u% P9 o3 Y2 g+ I
【店家網址】:無公仔箱論壇7 ]: e& w% j- u7 e \0 m1 a+ R
5.39.217.779 z+ m5 z, u- l$ ]6 a5 c
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 2 l& ^& X6 N/ ~) k" g+ N
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近. t6 {% X8 B1 h; G/ Z" E
【連絡電話】:無 # [, p2 _% `- ?4 x4 btvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 8 V* z7 n& g( O5.39.217.77【收費方式】: 現金 6 X+ _/ U4 ]' i) ]+ A$ i: `: ]【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 & S( G A. V/ [4 O8 r( ptvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好 + o7 B+ \; l4 U" S% J) W【口感評價】:佳 5 q& ]7 z. ]0 V, l+ v; ]/ V: q5.39.217.77* V# B; T: Q+ @! S; y* u" ~! n
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料 7 d2 K* c$ M) R( [; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb g3 I* ^- i; E
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元 * P' i- ?% d1 F' ^$ i5.39.217.77青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* F1 P& T# `- i
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.77; w8 U# j6 o# b5 |/ ~/ G9 [
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 ( Z; N+ Z' d7 Y) f【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb, C- {1 e7 R0 g
; g1 j* H' J( }5.39.217.77【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤 + J1 P6 r4 z9 b+ Y6 E6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 ! V$ R+ Z1 U# |# [
【連絡電話】:無 " ^- N, J/ I+ E$ }: k0 s2 c- h+ ~【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.77 C a. q( I" w
【收費方式】: 現金 : Z+ i% u2 @2 \5 J& H% ~$ C公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元 3 E/ j" |0 p1 m. S【服務態度】:好9 s! x6 J2 p. d3 L
【口感評價】:佳公仔箱論壇& N* K/ |3 n* {, Y8 n
【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.77* j c) `. }$ K/ U& X. B* |
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁" X& T6 t+ q7 Z) a/ W% @# ~/ c
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb# H g& r6 x9 e, y! S+ ^& \. {
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.77) Q+ H' @- T& a
【店家網址】:無作者: lil_yuky 時間: 2006-11-27 10:36 AM
最衰無相啦作者: tonyyyf 時間: 2006-11-28 07:59 PM
THX作者: jollybee 時間: 2006-11-28 10:58 PM
hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?作者: yow8309 時間: 2006-11-29 12:52 AM
Would be nice to see some photo作者: Kinki814 時間: 2006-11-30 11:09 AM
見到都好想去食。作者: peterpan6364 時間: 2006-12-2 12:48 PM
thanks for sharing作者: killer020185 時間: 2006-12-2 02:27 PM
還沒去過台灣啦...作者: falcoy 時間: 2006-12-8 02:02 PM
謝謝，到高雄一定去吃作者: hngtsai 時間: 2007-1-15 01:11 AM
wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.作者: ado2323 時間: 2007-1-15 12:44 PM
looks pretty good and cheap.. thx for sharing作者: kelvinzyx 時間: 2007-1-15 09:53 PM
最衰無相啦作者: wongchiman 時間: 2007-1-28 03:04 AM
I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.作者: carmen_girl 時間: 2007-1-28 07:06 AM
i will go to taiwan if i have chance..haha作者: 52853301 時間: 2007-2-1 04:54 PM
