高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb( y7 B. w9 |4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' P1 I' K( V2 T
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶 u; ]4 j3 R6 g' e# `! v
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 \' E$ Y6 `. E
【連絡電話】: 無" c" N X" Z, U% ~! u( [3 \
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 + w: [+ T4 |* D, C) {1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金 " o, L! c8 L4 U& E/ O% W4 |【價位等級】: 木瓜牛奶40元 8 h; G2 u3 p3 v9 ~& k9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等 . w# e" n' h1 Q1 c7 G9 K8 |% L公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處; f& Q4 H' f3 W4 q3 x% `" m% i+ C
【招牌餐點】: 木瓜牛奶- J& W J$ ]8 ^- G2 A
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇& {4 E4 V' y7 d1 m% ?+ M
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _* _% y3 h8 h6 n1 l% S
【店家網址】:無 L# I# {' l' X( H$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 R; K6 ?7 [& S3 U7 u2 P. _+ m5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹 : j' Q D5 P$ U: U1 E6 x. ~ c5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ' N8 O2 o! H7 I6 i! i& Q【連絡電話】:無 ; |% I' [4 F$ M6 i, A5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：001 B0 o8 @4 e0 b$ z( Q8 u! o' Y% L
【收費方式】: 現金 , P; i) U2 @6 i7 n( h【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇: k9 v. q" ^. W% W C4 v
【服務態度】:親切5.39.217.77% k1 h0 F$ D. g" [, O
【口感評價】:好4 w4 z. G0 J, ?( s% S: t2 U
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵 + w( C+ }5 |7 d2 Q' J! G L3 T公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb/ H0 }% H" i2 t; L
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 + D. Z+ A& S5 X- A w5.39.217.77老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 9 g9 D( C) ~/ B
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯 ( p5 k# F3 [: E【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb" `/ Z6 \3 {, J
【連絡電話】:無5.39.217.77/ q# Y8 |9 l* F6 [/ S5 O
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 . o! I) R G7 L( O5 L: K2 e公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇0 ^; A! |; `% H% L3 ~) [
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元# y4 n0 q9 A e9 d; z
【服務態度】:可 ' Y' r0 f1 [3 C7 X公仔箱論壇【口感評價】:好8 |5 j% Z; b/ |4 Q" C+ ~
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯 $ c* T/ [* u; I9 a1 h' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓 6 ?0 B @( I# n7 r" P+ b4 O1 N公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 / a$ D7 A( z& E- N: v1 m5.39.217.77莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁- \; B; k7 v$ w3 Y+ O8 R! U
【店家網址】:無8 h3 J% K( |; R4 ~* o5 [5 }- U
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; w! i/ G: ?' p【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 ' R5 J* N! t) Q7 u, ?- L# R8 v) F【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 6 a1 S- g7 _- T7 `2 D4 a, j3 stvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無* `5 P1 W. y: ?3 b! Z$ y1 C5 s
【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77( i1 o# T' c, y9 c4 ?" H
【收費方式】: 現金 % ^1 t9 J5 p3 X' H9 L$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元 # r; Z2 J7 }+ N3 q6 A( vtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 Q$ L- v0 V$ N* J9 {' k
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ p# C# E' B. h# b Z* |3 \! G
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦 , O; s1 j) G% Q, G# ]8 y公仔箱論壇【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦 * I5 o$ o) \- \, D5 J8 F% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 E3 Z- N- I$ c0 k- J5.39.217.77這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb" f) p# m0 M) K
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 9 n, T" x. Q! j( t! p/ @$ ?【店家網址】:無5.39.217.77. }2 K* P* R$ e
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb9 J" C" D1 a9 T4 R' }# i
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近) ! }4 o5 | Y9 l, G$ [公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E9 k; k2 L' b0 J" c# A
【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇1 ?, x& X/ _! H, i @ u/ O
【收費方式】: 現金 % |, ~" L' w0 s7 @' T P. A! v* Z公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味 ' ]7 d+ t) h- `1 Utvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好5.39.217.77. n3 K7 g$ k# B% O1 O! |
【口感評價】:好 1 |) P) Z( P" v4 Q u+ r5.39.217.771 P4 ~" r/ M6 d
【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb( X$ W8 K" D# V, \
【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 u: C7 J% A) b) D* `
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉 2 O! C; Y% \! l3 q, B2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ / m8 l u' t+ i9 o! r& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。 $ A1 a. u2 ~, y7 E6 Y% H; t【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb. H! Y" }6 g( A8 W5 L3 f
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 2 x6 Z/ V8 E2 E; u
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb# y7 W; v* G8 ~% c" i0 a' T! Z
【連絡電話】:無 6 a p! Q, b# C0 j/ ?& v5.39.217.77【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb2 V K4 z/ d$ o( m U8 w: s
【收費方式】: 現金 T, b0 N/ r: J+ r- V& N
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 6 W% f( S }1 S
【服務態度】:好 % l% x8 }# I8 W$ t) Y& _9 t【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb4 S" D2 W @! T6 B. `7 _# i' E8 |: m
公仔箱論壇4 j; l: U* t' P: f
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇* U, E5 j* k0 O/ F. v) t
【招牌餐點】: 鹹酥雞9 c# `& f' L. S0 P& N% K) b
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元 6 _+ B+ A8 A; Z; s. X$ J. v" h9 ctvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 # V+ t5 l" ]' G B3 u# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 . \* D; _7 c) q2 h, t! p0 r公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 ; b! m4 J6 C" j: Q* F
【店家網址】:無 7 q7 H7 \8 O1 n8 h8 a! L1 I % k, w: f; M( S- I) D$ Q" c公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤 1 U$ G7 z' p: `+ Z公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 * Y6 [1 f& c! @ h/ _) o$ W+ w【連絡電話】:無5.39.217.774 F$ B+ S6 I9 }8 |9 _; @) n* }
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb2 T+ ^, J- |% @: g5 S! V/ \
【收費方式】: 現金 * X3 u, y, C( Y& j4 A* M; \- O【價位等級】: 1杯40~50元 ' k/ V8 r6 m3 C5 `公仔箱論壇【服務態度】:好公仔箱論壇. n9 J+ z: ?, {7 k
【口感評價】:佳 ! U+ }- Q6 g* W, ]& B公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 $ U; y" \" v1 m+ W0 r) e公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 v# j. r- N" g4 s( y9 z% b
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 3 _8 M4 m0 W) v7 u' ~; T( W/ C0 l
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 ) @7 O* l3 i6 p- Z$ l- S
【店家網址】:無作者: lil_yuky 時間: 2006-11-27 10:36 AM
最衰無相啦作者: tonyyyf 時間: 2006-11-28 07:59 PM
THX作者: jollybee 時間: 2006-11-28 10:58 PM
hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?作者: yow8309 時間: 2006-11-29 12:52 AM
Would be nice to see some photo作者: Kinki814 時間: 2006-11-30 11:09 AM
見到都好想去食。作者: peterpan6364 時間: 2006-12-2 12:48 PM
thanks for sharing作者: killer020185 時間: 2006-12-2 02:27 PM
還沒去過台灣啦...作者: falcoy 時間: 2006-12-8 02:02 PM
謝謝，到高雄一定去吃作者: hngtsai 時間: 2007-1-15 01:11 AM
wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.作者: ado2323 時間: 2007-1-15 12:44 PM
looks pretty good and cheap.. thx for sharing作者: kelvinzyx 時間: 2007-1-15 09:53 PM
最衰無相啦作者: wongchiman 時間: 2007-1-28 03:04 AM
I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.作者: carmen_girl 時間: 2007-1-28 07:06 AM
i will go to taiwan if i have chance..haha作者: 52853301 時間: 2007-2-1 04:54 PM
