高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ ) ?- j( P- K1 M/ U( Y9 z5 p' F公仔箱論壇 - q4 U M0 x8 v2 z" h- N0 I! N【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶 ) P; S& S. @% D1 e) C8 b QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 ( `( c* ]) P* v: n- p, W公仔箱論壇【連絡電話】: 無5.39.217.774 r9 X1 e* o& I
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 # q4 \7 U, C5 U {公仔箱論壇【收費方式】: 現金9 q8 v2 r5 n2 A0 C' y* K2 s
【價位等級】: 木瓜牛奶40元 8 C% a% y! ^7 z) h5 dtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等 4 h3 h6 G8 g8 m1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處6 f6 K8 H; u0 B$ X: `; {6 z
【招牌餐點】: 木瓜牛奶& a2 V7 ?4 u' R8 V0 r- m
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 " b% N+ L3 f6 z, ~tvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇$ g c8 m. C2 Q8 U+ G
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb- t' b3 d% @0 `
% A, ]) Z4 n I7 j5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹 4 Z8 o, `, _) }8 U s; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 # x" K! A: I: `' q" B. }( [$ }7 r【連絡電話】:無, _& c8 _: _5 h2 _ ?5 A
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00/ t5 p0 o0 _) M3 p7 y
【收費方式】: 現金 * V% n D6 g b/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元 - T" y% y- g, p6 ~" f$ B8 ztvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切 ; R& \& l8 L, e& x) c【口感評價】:好公仔箱論壇# }, Q! B7 O' Q" w+ X& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: ]8 l, K3 J0 Z; S
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵4 p- \1 q: Z# [' k& Z' v, F( d! |
【招牌餐點】: 土魠魚羹" |; }6 @% X$ ?' m6 k
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb& m, Z, @( _- L% T( g1 [
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇 D1 y: m9 Y- A7 O* N5 K
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3 r( k/ Z0 q* ~, _# P! R) e7 A# Utvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯 1 Z" d! {; r5 W' a- D' l【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 7 i5 {' g. ?8 Otvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 {$ Y! h6 o1 O( x; Y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 " O: @% ?7 C) H. _3 k. H7 b, s; H
【收費方式】: 現金 0 n0 Y9 S! ?* V# o+ p2 w% Xtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ? l* Z4 B# T
【服務態度】:可 4 w$ E3 Z2 X6 |8 d公仔箱論壇【口感評價】:好 ! ^+ B' R4 x% P1 n4 ]8 Q5.39.217.77【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯5.39.217.77/ M# K# K0 e% {; D
【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 P% D$ E% O- S. } L
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 2 B3 u: O/ g2 ^tvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! B) P) k! V! i8 Q! p* e6 p
【店家網址】:無 9 v) M' }( |2 b: g% V' ~7 A7 i- k# j公仔箱論壇 ! V5 {1 g/ `6 U% Q! P5.39.217.771 R8 a% f1 {" l: l v1 Q# {( k- n
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 ' o$ C! V, k' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 2 p4 Q3 U: h3 a7 F
【連絡電話】:無! c3 b5 L* u2 c9 n! u
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 8 I* a( \) o+ F/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金, Q$ D1 C. L. {, o! |+ z
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇8 p0 h: s. Q8 \5 U$ ]
【服務態度】:可公仔箱論壇/ X4 @5 p G# p
【口感評價】:好 [' N: d E/ ^$ Z7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦 # w0 f7 ^8 m7 F M: F【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦# {2 k" w3 d2 i/ P8 d d% U
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 - f5 i8 F5 g9 X" B/ K& D7 C2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 # H4 p* U8 `4 ^" U店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 0 k* G3 A2 D3 J【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; b u* P; e( |5 O
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇& ~! v+ k& [) p! C7 |( O8 C9 s
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 V; q) s# x' C% T
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.77& B7 t9 a T: j/ ]1 t
【營業時間】: 16：00~23：00 * j6 k. x7 S- Q: r6 r. [+ e b; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金 " [) t8 h" Y5 R【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味 ) L5 d, p- V# |! z* i( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好 6 o/ i1 A4 M' J* U( M2 ^- j- V1 c【口感評價】:好 : d3 V& {' M- F2 v5.39.217.77: c- ~( I t, Q0 D
【詳細菜單】: 水果類 : T/ ` |" V# C0 {/ o【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb/ P: G9 d; G0 v
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉 4 b4 J$ w% n# R) O0 Z& o6 ~$ ptvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ % U( `0 g3 n7 q7 S5 v% s7 O
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 V* `8 ~4 E( P' R
【店家網址】:無 5 s. n2 n8 Q: x: ]5.39.217.77, U2 G$ u2 R4 V: k, t( w
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5 U- }5 F" p) v, ~" W+ F5.39.217.77【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇1 B5 U6 u$ o3 D3 l- `8 Z( k
【連絡電話】:無 $ u( w8 F s# I+ j; k( k" D) k8 itvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 . g1 Y5 H0 `8 i( r6 x
【收費方式】: 現金 3 w/ m' `/ A$ H, _5 b【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 : I& h/ J! f6 K# F: Z【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb+ k1 D2 J' i2 m
【口感評價】:佳 - H; P+ p# D$ s$ m4 w- U! }1 X, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 Z* B& ?1 R2 N$ R8 B, N- U
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料 * ^: K9 I4 a) ~【招牌餐點】: 鹹酥雞 0 z3 c% \0 J* X( _tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元% A: N2 n$ Y4 E' y& ]; e0 d
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.77* I! E$ Z8 m# H) c* \) q
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.77& J, \5 n# J4 u9 X' e3 Y
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 7 e+ p0 f& f3 F
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- K0 j$ n# h
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤 $ P4 h+ @' G: E2 z9 A' C【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 0 W7 g; G- ^0 }- E# `" `" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無# P! T" n% j/ m' `$ g
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# q0 x$ V3 @8 ?6 A( |; Z
【收費方式】: 現金' ]( q4 O" r' `. ]0 Z+ P/ R, ^, T
【價位等級】: 1杯40~50元 ( ]4 B# R* i+ I0 s D _% m【服務態度】:好公仔箱論壇& D' E$ s& ^1 f& z1 U5 V
【口感評價】:佳 ' c$ ? m, D0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 / J' I/ v% K. b
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁 ! x& O5 b2 G$ Z; w/ o【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. i! A3 r N& T4 b5 W1 T% @: q$ S
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇5 x% Y( t$ c+ P' D
【店家網址】:無作者: lil_yuky 時間: 2006-11-27 10:36 AM
最衰無相啦作者: tonyyyf 時間: 2006-11-28 07:59 PM
THX作者: jollybee 時間: 2006-11-28 10:58 PM
hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?作者: yow8309 時間: 2006-11-29 12:52 AM
Would be nice to see some photo作者: Kinki814 時間: 2006-11-30 11:09 AM
見到都好想去食。作者: peterpan6364 時間: 2006-12-2 12:48 PM
thanks for sharing作者: killer020185 時間: 2006-12-2 02:27 PM
還沒去過台灣啦...作者: falcoy 時間: 2006-12-8 02:02 PM
謝謝，到高雄一定去吃作者: hngtsai 時間: 2007-1-15 01:11 AM
wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.作者: ado2323 時間: 2007-1-15 12:44 PM
looks pretty good and cheap.. thx for sharing作者: kelvinzyx 時間: 2007-1-15 09:53 PM
最衰無相啦作者: wongchiman 時間: 2007-1-28 03:04 AM
I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.作者: carmen_girl 時間: 2007-1-28 07:06 AM
i will go to taiwan if i have chance..haha作者: 52853301 時間: 2007-2-1 04:54 PM
