標題:
[甜品]
木糠蛋糕 / 木糠布甸
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-11-26 07:15 PM
標題:
木糠蛋糕 / 木糠布甸
方法一
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 c. \: ~6 I# X8 l; u
材料:
& V0 _: M' B3 l/ c& V2 S' t. Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 ^, e0 I: s% ?: u/ [' ]
淡忌廉 500克
1 z! K! x4 Y( b" I+ @
煉奶 5湯匙
) D! e6 F$ B- y7 S! K
馬利餅 1筒
5.39.217.77! W4 o- s6 ?6 |
6吋蛋糕模
5.39.217.77+ `. W& N, @' {! A) l" H
* E4 z$ E. O: N4 c3 X公仔箱論壇
做法:
5.39.217.771 W7 C6 p% m8 ^- i( f% n
1. 先把馬利餅弄碎
, R8 T& f) W) p: _9 [! e' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身,加入煉奶打勻,放入唧袋,
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j t, W) S2 P
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉,
9 p" u( z1 ?! a9 {) D' otvb now,tvbnow,bttvb
4. 篩上一層馬利餅碎,
tvb now,tvbnow,bttvb* v8 ~3 {- A6 U
5. 再唧一層忌廉,篩上一層馬利餅碎,
2 y) g) L1 f7 y6 \9 F) K& J5.39.217.77
6. 再唧一層忌廉,篩上一層馬利餅碎,再唧一層忌廉抹平,
) @3 O) s3 j7 I [
7. 放進冰箱內,冷藏至硬。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U } ?( v& M) p
# @/ F3 d5 Q! q& _" x# j" \$ s
方法二
. C: ]6 ~- Q2 z* itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 S1 R4 v% x& h
材料 (8 吋蛋糕圓模)
. z/ \' l0 G) O9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
淡忌廉 500 毫升
tvb now,tvbnow,bttvb' r1 R1 j! |6 x9 W
煉奶 120 克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 b i% d: Z& m% y+ c
嘉頓馬利餅 1 筒
! K3 n9 M! c) v& E公仔箱論壇
公仔箱論壇 _+ e# T/ G5 U9 C
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ` `1 x+ W1 i2 U) h% J
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀(約打至 7 成企身)
8 ~% ^1 h7 o- J I) w2 l' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中,再將忌廉打至 8 成企身便成(亦可打至 9 成企身)
5.39.217.77! P: t. j$ R6 Y6 ]" H
4. 先加餅碎於蛋糕模內,將(3)放入唧袋中打圓唧一層,再加餅碎,如此逐層逐層(可做 3 層),最後在餅面上再加餅碎便成,亦可用相同方法放進小杯中(就可以不用唧袋)
) y ~4 R( u" |7 F; o
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬,另一種則是放進雪櫃下格
+ J" k0 \. v0 r# Y( g8 }* ^公仔箱論壇
/ V9 w/ Q5 v1 p$ K- J) U公仔箱論壇
* {7 j4 |" }6 P3 I. v+ v% j
馬利餅係超市有得買
1 K9 Z2 U; l; ~/ j6 \公仔箱論壇
: ^5 R# h( p. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
心得:
7 t, w* N/ S$ P6 H& e% X公仔箱論壇
1 淡忌廉要用President,因此種淡忌廉打至8成企身後較適合用於慕斯及布甸類
* j+ H+ i4 n- z3 f7 g" itvb now,tvbnow,bttvb
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時,形成的角稍有傾斜,有一點彎曲 (打至 9 成企身亦可)
作者:
josa19hk
時間:
2006-12-27 06:58 PM
thankyou.:-"
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-28 01:06 AM
thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0