標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:22 PM     標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹- C0 C: v# e) l& O3 x# A4 c9 P
材料 皮蛋2個5.39.217.774 s% j/ S; K0 f8 L  E
蝦仁100克
6 l1 G% K2 I3 f' T" P  v透抽1尾; |# \* ~5 |% C& h6 C! a8 w
魚板半塊
9 g( ~5 B+ k# |1 ^7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒50克公仔箱論壇$ D9 I  ?( \0 R" D+ X
蔥2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f/ D7 m9 f  V* S5 C3 e$ d' e
調味料 蠔油3大匙公仔箱論壇" D" K* d  \. |3 A
胡椒粉1/2大匙
: e+ `- F" z# W' D! h$ P+ N糖1大匙5.39.217.77% t  j% v2 V. ]
太白粉2大匙
0 [) {0 R% I$ U6 v1 ~/ A" W6 I9 otvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙
+ }3 _/ e( i0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀5.39.217.772 _0 y( E# q' i2 j0 D% [
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
' d; ^  f8 q; [( R4 w; j; U; m作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:51 AM

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