標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:22 PM     標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹
$ y9 t7 r# J1 {' A! J  C材料 皮蛋2個
3 s9 m3 `2 j% C% F6 N+ y公仔箱論壇蝦仁100克( G; B" }! k! n4 \5 Y
透抽1尾公仔箱論壇3 z& _& M- V9 v" J% ^1 ?9 t
魚板半塊5.39.217.77% ^3 [( ~/ N) o8 G
玉米粒50克tvb now,tvbnow,bttvb' M/ K3 T) G: [0 Q( C
蔥2根
, S/ F8 Y$ g  [8 p: y! \3 {+ u: ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料 蠔油3大匙
6 b5 x$ S- ~5 F  \! Y公仔箱論壇胡椒粉1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ E' y: ~8 q# I0 g
糖1大匙5.39.217.77" s, C! n( b, |7 j3 W1 R
太白粉2大匙公仔箱論壇* J% h$ {" o: u5 M- v5 l3 v( d
香油1大匙5.39.217.773 l; s5 B4 k# g- i1 s2 _! |+ T
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀公仔箱論壇5 d9 C) j* F: |, I6 ^
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
! e- R" Z% u0 V$ y作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:51 AM

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