標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:22 PM     標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹
6 e: U  n" ?: X; }2 Z( U公仔箱論壇材料 皮蛋2個tvb now,tvbnow,bttvb% K" ^2 h# I* l' T
蝦仁100克tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 K0 O6 _; |. \- k, b6 Z( v7 z0 @
透抽1尾
! e% i- V9 k2 m0 ]$ p6 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚板半塊5.39.217.77- f6 D$ \7 P0 p& c" o3 }) Z6 x/ O
玉米粒50克
" a0 C! n/ Z4 R. [6 n& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2根tvb now,tvbnow,bttvb* e3 I- E. D' U/ [. B
調味料 蠔油3大匙5.39.217.77; X9 j( R' X" d; N2 m1 {2 n
胡椒粉1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 U% I0 }2 L' ?6 P8 K
糖1大匙( p" I2 d/ W+ f+ U1 ^4 h) N
太白粉2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, e$ A" |) {+ m: _) z/ Q* {! `
香油1大匙
* n9 m* `) S& ]7 h/ _0 ?. g+ s公仔箱論壇作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
9 C3 z* ^0 X& n( X1 p, }$ f公仔箱論壇作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
2 U3 l+ Y, O3 k& t6 U+ q' L5.39.217.77作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:51 AM

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