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標題: [中式食譜] 乾燒茄汁明蝦 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-7-4 11:35 PM     標題: 乾燒茄汁明蝦

《食材》明蝦,蔥薑粒
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" [8 m# }+ b2 e# o公仔箱論壇《調味料》醬油,蕃茄醬,米酒、太白粉、雞粉,五種調味料調成一碗。 (醬油,蕃茄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; {/ H4 t: h, s0 n
醬和米酒的比例是1:4:2)公仔箱論壇  a3 f, U$ I, t0 _

* h- S2 X; g/ b; E. j' q! B/ w5 ~《作法》
0 Q' ?0 I; o/ J* B1 J) V. ~0 ?1 C) Utvb now,tvbnow,bttvb1. 起油鍋,將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
1 E2 p1 J  s# s0 K/ p5.39.217.772. 倒入半碗的調味料,炒勻。醬汁快乾時,再放入剩下半碗的調味料,灑上蔥薑,至濃公仔箱論壇& m/ x7 u& t2 D8 I
稠後即可起鍋。如果不夠鹹,可以灑些鹽巴提味。





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