標題: [西式食譜] 消暑料理：泰式涼拌牛肉 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-4 11:33 PM     標題: 消暑料理：泰式涼拌牛肉

炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？公仔箱論壇8 S$ f6 N" K% ]( }% o
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
" B" b8 D# f4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |# d( V' X1 r6 T* p; w! _0 h" g& p
以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。5.39.217.77& K9 N- L2 I4 S$ V3 V

. g) C- j# l% ^' g4 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
! ]# D6 ]3 @/ z' z" h/ \tvb now,tvbnow,bttvb      糖，蔥，魚露。公仔箱論壇; d' J: N5 h) `/ O8 _

3 @/ I- L0 e0 `1 u" v作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
8 U# w  L% f( s* q; [tvb now,tvbnow,bttvb      2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末5 V7 j$ o% I4 w) ^7 p
        ，與醬汁拌勻。
, [1 ?5 r+ Z8 Y) f* X1 U+ mtvb now,tvbnow,bttvb      3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
8 i& h8 l' Q: A* f* e7 w# P3 etvb now,tvbnow,bttvb      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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( k2 H2 Y$ M3 T4 g0 _' i) @tvb now,tvbnow,bttvb
8 Y3 _& y3 \7 o( h) |; O; u' Ttvb now,tvbnow,bttvb作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. p; w/ t/ _7 B. o

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