標題: [西式食譜] 消暑料理：泰式涼拌牛肉 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-4 11:33 PM     標題: 消暑料理：泰式涼拌牛肉

炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？
' a- f* Y! _6 v2 a  s# U; Z這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
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; f$ _7 p, h7 m1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。
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! h. I% w# T- U6 z0 b公仔箱論壇材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），3 V7 T& \8 a4 A! R+ H+ H0 i
      糖，蔥，魚露。公仔箱論壇( a+ n  {! s6 j( A& ?
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
, R$ y) a0 a+ C! H2 O* j3 M& K      2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `, [' p# B* e2 U% }2 w
        ，與醬汁拌勻。/ C- l. h8 s, E, N6 u
      3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
  ]. `4 C8 G) P4 G5.39.217.77      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。公仔箱論壇! `9 x: L; ~4 D5 S
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作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！
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