標題: [西式食譜] 消暑料理：泰式涼拌牛肉 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-4 11:33 PM     標題: 消暑料理：泰式涼拌牛肉

炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ `6 N) u! w$ u  s5 q+ _" ^
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
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2 @! {6 z( x; d' }1 `% a# [5 g以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。
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材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' Y' J- a) s' x6 x
      糖，蔥，魚露。
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中9 Q/ N% j: V  y
      2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末
. Q' f9 c6 g5 f" k# Ltvb now,tvbnow,bttvb        ，與醬汁拌勻。
0 X& N8 W. _& q+ W7 `: K公仔箱論壇      3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
2 l. j* u6 j2 I7 Y( v9 Utvb now,tvbnow,bttvb      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！
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