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標題: [健康資訊] 美研究:速食包裝多含氟化物 恐有害人體健康 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2017-2-12 01:57 AM     標題: 美研究:速食包裝多含氟化物 恐有害人體健康

美國研究人員今天表示,用來包裝漢堡、薯條、玉米捲與酥皮點心的防油包裝紙或紙盒,大多含有不沾黏化學物質,這類物質可能會溶入食物中,對人體健康造成影響。. q; K6 M' y. O% E
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刊載於「環境科學與科技通訊」(EnvironmentalScience and Technology Letters)期刊的這篇研究,檢測採自美國27家速食連鎖店的逾400個樣本。
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" ?$ w2 U" j2 d+ C! F- P檢測結果顯示,其中近半數包裝紙,及2成類似薯條與披薩盒的硬紙板製樣本都含氟,氟化物也大量被用於防污地毯、不沾廚具及戶外活動用防水服裝。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- r3 m. L( t: O/ V
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這篇研究並未提及暴露在這些食物包裝內含化學物質下,會對人體健康造成什麼特定傷害,這些物質被稱為全氟烷基化合物(PFASs)。* ~* w4 n% p- O1 S
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但研究人員警告,根據先前的研究,暴露在某些全氟烷基化合物中,可能導致癌症、甲狀腺疾病、免疫系統抑制、嬰兒出生體重過低,及生育能力減弱等問題。公仔箱論壇, [1 G" b0 s) c! I

1 q* D: |% t4 {; S3 c8 atvb now,tvbnow,bttvb研究主要作者夏德(Laurel Schaider)說:「孩童的健康特別容易受到影響,因為他們的身體尚在發育中,更容易受有毒物質危害。」5.39.217.77, w  T! l9 K: E8 H4 y2 D' O

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: L& q/ v9 O( F  {$ z( A: ~譯者:中央社廖禹揚




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