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標題: [美食介紹] 士多啤梨餡餅 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-7-4 12:06 AM     標題: 士多啤梨餡餅


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材料:* k$ l" E+ v6 k) {, |& W. w) f
杏仁脆片:; Y$ \( {0 i" C  \6 V- W  Q! C
檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O. z+ H. k9 Y0 m
吉士粉        12.5 克     牛油            125 克
4 U- M, \3 n; P' m& f+ X蛋                3 隻           忌廉           160 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 k7 O9 H) U- ?" |4 d
糖霜            125 克
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士多啤梨啫喱:( Z- S/ ^8 S5 q( u8 a
加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升
5 f0 z: i7 m8 i( u: ^魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           
1 y: L" @+ Q" f' I: v' o; d5 K, B5.39.217.77
2 H8 o3 X& B9 T/ L薄荷慕絲:8 M- q5 C+ B) m( g
薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 v6 O" {. C& ^& w: h
魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克
' m; w0 u0 a! xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃              40 克             砂糖             325 克) Q& Y$ Q7 e3 H/ s4 C1 v5 _
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製作方法:, l$ ?7 Q1 b4 e0 ^  n: x2 t
杏仁脆片:公仔箱論壇6 o) w! `4 S" k9 G1 t
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
7 z+ T0 @7 C& g5 K公仔箱論壇2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。
: ~2 q+ {5 S& `4 w3.  於攪拌機內取出餡料,再與忌廉混和。
& \1 f8 k  U- B3 l% Dtvb now,tvbnow,bttvb4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘,取出,待涼。
9 A5 A2 Q8 i" n1 X7 itvb now,tvbnow,bttvb5.  待涼後,將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. j- A2 b1 E1 y1 c) o3 R
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士多啤梨啫喱:
6 W  F3 F* j. A$ q( O# {2 j% q$ I; }1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
8 [  G5 n2 P1 K# w8 [tvb now,tvbnow,bttvb2.  把已溶解的魚膠倒入。( J( m/ H$ P2 w# h  A
3.  然後加入君度橙酒,待冷卻後即成。
8 M. \* D; Y1 k* E+ t& _/ l2 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* m3 ]( l2 V. o" J# d
薄荷慕絲:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# H8 L- N8 c2 H2 X) C# H% X' E7 r9 h
1.  先將蛋黃及砂糖打起,把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。
1 h9 A: V( f$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
! k4 _: V, \6 U) f公仔箱論壇3.  然後放入薄荷酒,切碎的薄荷葉。
! S% c! |  k3 t# Y) ~7 y8 j4.  將士多啤梨啫喱放於中央,然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。' ]# P( T+ `$ T# ~4 E1 L
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擺設:公仔箱論壇1 n; d. V# a$ [3 ~5 j+ o. l
●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。公仔箱論壇& u) `& a6 n3 |
●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。# V8 b. ^3 J5 w0 |9 L0 n
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以上資料由美國加州士多啤梨協會提供
作者: jff6000    時間: 2008-7-4 12:24 AM

tomorow will try to make this
作者: kiki1234    時間: 2008-7-4 10:34 AM

Thanks........




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