標題: [甜品] 香蕉椰子蛋糕 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-11-25 08:56 PM     標題: 香蕉椰子蛋糕

蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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  材　　料: i0 m7 z7 \% [1 T0 a% z2 `
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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/ N0 Z7 L$ L1 }3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。! n1 Z' s7 ]! v- x$ \9 B
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。5.39.217.774 b) G2 r# Y' p7 {7 h4 X
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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" i! N3 a( S% C椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 F& i- ^- R: k- r- f
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。
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4 L* Z' D2 s" o公仔箱論壇《性味》味甘，性寒。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 |9 c1 u5 C# q7 d

* @+ t% K0 f+ F6 Y1 P, d  q- c; _& l《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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$ V: U6 d* c# z) U' L2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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9 r$ u" {# f8 `% w; z/ D《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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' F7 q; B& r1 W2 z& x& C" W2 b$ C《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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4 a* r; A, w) w《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb; O# U5 ^7 P! a+ I

4 Q, B' X$ D6 ^+ F1 d& `0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* B3 m* G  D* |  f  s7 m
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t! H: F6 g: }0 \" A2 I
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。

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