標題:
[美食介紹]
情人節草莓蛋糕
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作者:
pkktam
時間:
2017-2-6 04:17 AM
標題:
情人節草莓蛋糕
從日本靜岡直送的白草莓，每年只於1月至3月期間出產，由於栽種技術繁複，全日本只有數個果園種植，產量稀有，每一顆如戀人之間的愛情般珍貴。情人節將至，arome（東海堂）再度帶來珍貴罕有的日本白草莓，製作出多款甜蜜情人節蛋糕。
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日本白草莓呈心錐外形，雪白嬌嫩滲透淡粉紅色調，散發迷人清甜果香，入口清甜，豐盈多汁，餘韻中帶陣陣果香，每一口喚起與摯愛的甜蜜時刻。「純白．心語」日本白草莓慕絲蛋糕，完美的白草莓清甜多汁，以精緻心形設計，配上純白牛乳忌廉，並以銀珠作點綴；夾層以幼滑的雲呢拿慕絲配以輕盈的蛋白蛋糕及草莓醬，每一口散發豐富甜蜜果香。
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甜蜜流心
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除了珍貴的白草莓，外表如紅寶石般的日本草莓同樣誘人，如全新產品「赤莓．愛麗絲」日本草莓流心蛋糕，外層幼滑的草莓慕絲包裹着海綿蛋糕，內藏自家研發技術製作的流心草莓醬，果味特別濃郁，配以草莓果凍及脆餅，面層再鋪上新鮮日本草莓，並綴以金箔，更顯高雅。其他產品還有日本草莓果凍慕絲蛋糕、日本草莓慕絲蛋糕、日本草莓忌廉蛋糕等。
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