標題: [西式食譜] 二種韓式炒粉絲做法 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-3 03:25 PM     標題: 二種韓式炒粉絲做法

韓式炒粉絲1
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' {3 o4 n3 z% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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泡菜4兩(160克) (切碎) ，濕木耳1兩(切絲) ，青椒1/2隻(切絲) ，紅辣椒1隻(切絲) ，韓國粉絲100克，蒜茸1茶匙，蔥頭1粒(切片) tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 i$ }3 H' D, ]: w
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! H: ?- q9 y* E' y

% R: h: p! G+ @# T% z1 j海鮮素1茶匙，糖1/4茶匙，蠔油2茶匙，魚露1茶匙，醬油1茶匙，水3/4杯，麻油少許，胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; s: K# m4 P  ^& x
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  j6 G7 H8 ]# G& S1 d5.39.217.77做法：
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1。將以上所有材料切絲。粉絲浸至軟身。5.39.217.77* C# |! V6 w7 n. w

6 T/ m& d5 t8 ^$ O+ J2。燒油炒香蒜茸及蔥頭，傾下木耳、泡菜，加入調味煮沸，即把粉絲加入，煮至汁水略收，即可加入青紅椒絲炒勻片刻上碟。5.39.217.775 M& @5 J! k5 R7 ~6 c. K
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6 p: `! r9 I. N: R5.39.217.77材料： (4-6人份) 5.39.217.77" h; D- q" O7 A* J% H3 A
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牛肉110g ，冬菇10g ，菠菜/芽菜110g ，紅蘿蔔1/2個，洋蔥1/2個，番薯粉絲(韓式粉絲) 30g ，芝麻少許，黑椒粉少許，蒜容少許5.39.217.77. [! y( j. y1 ~* z! ~; _5 m5 F

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A料：
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豉油2湯匙
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糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 S* Y. ?. `2 Q0 \

4 j; \5 W; E4 F; ~0 ]7 H3 b公仔箱論壇蒜蓉2茶匙
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B料：. z- w: s" ^- m5 c3 H

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麻油2茶匙; D9 S& X/ Z. j9 V1 D
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. n5 J: N: O. @7 x7 g5.39.217.77鹽少許5.39.217.77$ ~! \. @6 u' P% v
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C料：5.39.217.776 P4 |; l1 f) ^4 s' ]1 u
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豉油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: j. J% z0 E: e+ r3 B" ]# Y* r" ?

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ u* R- ]+ E5 ]1 U
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1。牛肉切絲，冬菇浸透切絲，加入A料炒熟tvb now,tvbnow,bttvb. {. n# ^& G9 `. ~  }1 d7 Q
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2。菠菜焯熟,加入B料5.39.217.77$ b1 |9 i6 u8 v3 W3 C* w7 \4 x
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3。紅蘿蔔、洋蔥切絲炒熟5.39.217.779 p( N+ p8 m) R: t7 W3 V

3 ^5 I7 g2 [. D1 ~4。用滾水煮番薯粉絲至軟，過冷河，乾水後加入C料
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: w% E5 q& ^0 O5.39.217.775。將1-4混合，可加豉油、鹽、黑椒粉調味

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-6 07:38 AM     標題: 回復 #1 master789 的帖子

thanks

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:50 AM

thank you very much

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