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標題: [中式食譜] 淮山螺頭湯 [打印本頁]
作者: whyhung    時間: 2006-11-25 06:55 PM     標題: 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯& N" S% z# F$ C& m  j& U

9 X; [, s) f9 a7 O/ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料(四人份量)
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乾螺頭 二兩 5.39.217.77, J/ @5 m& w9 N4 ~1 z+ B1 g
淮山 二兩
3 K  z" w: L2 u3 R7 B/ M2 j杞子 一兩5.39.217.776 Z0 _8 y/ @* p% h+ b' E8 x; D& B
瘦肉 六兩 & T% h8 u) Q& w
鹽  適量
. a% v8 B( z; _8 r: H5.39.217.77/ W% q- \9 ~$ d/ W, Z* A
製作過程
6 X; [- ]2 [" B( j( Itvb now,tvbnow,bttvb1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
1 L7 ^9 T  Q7 M' ^2 _! a4 n2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
) f: t  _! ]( w公仔箱論壇3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入 煲，中火煲一個半小時。 & r* F/ P- u. D

1 q; ]$ Q6 I! k# J* H' y7 m5 U( s1 r
# M; G) g: k$ w5.39.217.77功效
& D8 V& d2 `* t滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。 5.39.217.77$ C; l, j! Z1 c, `  G; B" p

' t7 ~9 |- I1 J公仔箱論壇公仔箱論壇8 F+ ~& g  y; S0 k+ i
藥理 5.39.217.77: W' g( i& c6 h& O
1.螺頭 ，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
) C2 \- t8 n2 {( |5.39.217.772.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。
- S+ c3 h7 g8 Y& R& g# e' c8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 q* N. j2 B, K
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。
作者: MagicAndy    時間: 2006-11-25 11:03 PM

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。   D( t4 E" J3 B0 V7 ]) V% B5 U6 |
湯名：淮山螺頭湯5.39.217.772 H$ g; l3 j% E7 h& n: Q

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杞子 一兩
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2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
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螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^
作者: nycboy    時間: 2006-11-26 12:49 AM

滋陰補腎，正！
& G4 j7 g4 @1 ?  s公仔箱論壇而家冬天，我地呢邊係season，鮮螺頭都係幾蚊磅。
作者: acjwho    時間: 2006-11-26 01:22 PM

Thank you.
作者: airplane    時間: 2006-11-27 04:23 AM

滋陰補腎, luv them soup!  Thx bro!
作者: cancora    時間: 2007-1-7 11:05 AM

taste good, how is 螺頭 look like. Hope u have take a picture so I  know what they look like?



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