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標題: [甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅) [打印本頁]

作者: whyhung 時間: 2006-11-25 06:52 PM 標題: 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~

材料(大約50塊cookies)

糖  50克 " S5 b, \6 ~" M2 }% L* Q& v& v
牛油 45克
蛋白  1隻 5.39.217.77# j! v3 U& @% M! R
低筋麵粉  25克5.39.217.776 b' I* K+ }# R: b# E: Y) R
榛子粉  20克
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製作tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 ]* |3 {% N' B* o, t2 F# e3 g- D

1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色。
2. 加入蛋白，拌至光滑。 8 j2 k( d3 w* f; D/ m" I+ d
3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; t- A3 o3 L7 ^7 e6 F$ j
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色。待涼即可。 , E0 r- `. P$ O1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% ]- w( E: a% w8 |- M: d& y3 H; q8 ^
貼士: 膠模中在上海街有售。

作者: ipoohmaniac 時間: 2008-7-29 11:03 PM

多謝分享！！！

作者: kingbw88 時間: 2008-8-1 10:49 PM 標題: 回應 whyhung 第 1 篇文章

thanks for sharing

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