有些人以為，生病時不可吃蔬菜水果，覺得蔬菜水果屬於「生冷寒涼」的食物，生病的時候要禁忌。這種說法看似來自中醫，但這與現代醫學的常識不符合，蔬菜水果是富有營養的食物，生病時應該多吃才對！實際上，中醫也沒有反對人生病時吃蔬果，這是一些人對「生冷」的誤解。 . t. |' u) {- l0 b% {2 ^: Z% etvb now,tvbnow,bttvb7 K7 N, C# y P2 f
生病的時候，中醫的確會囑咐人戒口，生冷的食物是其中之列。可是蔬菜水果不等於生冷！這裏需要說明「生冷」的概念，生冷是指未經煮熟以及冰冷之食物。生和冷是兩類食物，以下分別說明。公仔箱論壇' l7 M; _ @: u7 v
0 m {: f6 V+ r) H公仔箱論壇首先說「冷」。冷就是指寒冷、冰冷，冷熱是相對而言，指溫度高低，這是相對於人體體溫而言的高低。比如在冰箱拿出來的食物、冷飲、雪糕等，又或者冬季天氣寒冷，即使沒有放進冰箱的水果蔬菜麵包糕點，都可以是冷的食物。另外，冷亦可指食物的「寒涼」屬性，例如西瓜、雪梨性涼，但是在中醫上「冷」的表述多指溫度寒冷，如果是寒涼屬性則直接稱為寒涼。 ( @( Y* j6 F4 E9 \ v. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B6 S5 x' U& C% Z c+ K+ {
冷是否會傷腸胃，也要看怎麼吃、吃多少。如果一下子猛灌一杯冷水，胃就容易受傷，但是如果慢慢吃、慢慢喝，尤其是將冷的食物在口中充分咀嚼，冷水在口中含暖，這樣到達胃中已經不冷了，那就未必有問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M2 n5 Z) |, s$ Z
8 L: @ Q; ]* e) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生不一定寒涼- y' [7 Q/ f) B3 }
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然後說「生」。生的食物主要指必須要煮熟的食物，沒有煮熟就吃了，例如肉類必須煮熟，生吃很容易出問題；米飯必須煮熟，生米飯難消化。至於水果蔬菜，如果本身是「成熟」了，它就不是生的，可供食用，尤其是水果是各種食物之中最容易消化的，生病時宜多吃。只是不同水果有不同屬性，個別病情有不同水果的宜忌考慮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t' L; M) W3 ?( }8 B a
