標題:
[健康資訊]
腸內細菌決定你的胖瘦！抑制肥胖荷爾蒙吃這3食物
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-1-23 06:42 AM
標題:
腸內細菌決定你的胖瘦！抑制肥胖荷爾蒙吃這3食物
年末年初是各種聚會、應酬頻繁的時節，再加上天冷了總會想吃鍋類、薑母鴨或羊肉爐進補，緊接著尾牙以及過年的大魚大肉又近在眼前，吃太多了總擔心著身體負荷不了，一個冬天三高超標，體重還多了好幾公斤？其實，肥胖不只是熱量超標，還與吃進的食物本身有很大的關連，透過攝取正確的食物增加「抑制肥胖荷爾蒙」，來達到提高代謝、抑制肥胖的效果！
2 n# B* E5 g+ x) ?; Y3 e
7 }. Y. h$ C( n2 r9 ^8 @
腸內細菌決定了肥胖與否 低膳食纖維飲食容易胖
9 F( k6 S4 e& ^! f) W$ C
3 j8 { Z9 }$ r$ ~# U2 S
近年來國內外的研究越來越重視腸道環境的重要性，發現了腸道環境不僅影響排便、消化，更左右了免疫力、食慾，甚至還影響著熱量的吸收，
日本
腸道權威．藤田紘一郎醫學博士表示，「不管怎麼大吃大喝都還是很瘦的瘦子」與「明明吃很少，好像光只是喝水都會胖的胖子」這兩種極端的反比，背後的成因也與腸道環境有關。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J. M. L) \# D! O$ Z& ^2 J. y; o
: p0 L/ p6 H8 T0 K% h. x, E( _2 y, btvb now,tvbnow,bttvb
研究發現，習慣吃低膳食纖維、高熱量飲食的義大利人，腸內菌中造成肥胖的壞菌厚壁菌門佔了優勢；飲食以高膳食纖維、低熱量為主的非洲人，腸內好菌擬桿菌門則佔了優勢。一項動物實驗中，將從胖老鼠體內採集的腸內細菌移植到瘦老鼠身上，結果發現了原本體態纖瘦的老鼠也變得肥胖。
9 I0 u% ]# @% I, g2 z! J) ^
5 c1 [6 S2 B' W7 Y
短鏈脂肪酸抑制食欲 還能促進燃脂防肥胖
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- n, ~1 z" N% A' f8 }: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) J1 V" V3 M4 s) n' N
東京農工大學醫學院木村郁夫特任副教授指出，腸內細菌會透過分解膳食纖維來製作「短鏈脂肪酸」，產生的短鏈脂肪酸雖然不是荷爾蒙，卻有著與荷爾蒙相似的作用，短鏈脂肪酸的醋酸被腸子吸收進入血液，介入交感神經的運作，會促進熱量消耗，提高全身的代謝，預防脂肪囤積。
) J$ K) \9 X0 }1 V8 f! l公仔箱論壇
; e8 w- i6 m. P7 N2 ^, d0 G1 A; Mtvb now,tvbnow,bttvb
倫敦帝國學院的研究團隊，將從甜菜、菊苣中取得的膳食纖維添加到燕麥棒之中，和高脂肪的食物一同餵食老鼠，與只吃了高脂肪食物的老鼠做比對，研究體重的減少和短鏈脂肪酸的生成量之間的關聯。
tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ ~! V8 P1 z/ i: B) c% F8 C
/ [# R, w, ^) {4 \7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
結果發現，將高脂肪食物與膳食纖維一同攝取的老鼠，比起只吃了高脂肪食物的老鼠較不容易增加體重，腸內的短鏈脂肪酸含量較高。此外，直接將短鏈脂肪酸中的醋酸注射到老鼠的血管之中，還發現了有抑制食慾的效果。
5.39.217.77! J4 U$ U- R; U" q, B
. p( |" j2 {+ k8 y" ]/ \
《打造瘦體質這樣吃》
" S/ ~# E8 I# }/ ^- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d: t; i" X1 D: I$ N+ x+ v5.39.217.77
腸內短鏈脂肪酸的多寡，與膳食纖維的攝取量呈正比，木村郁夫特聘副教授表示，大腸中的細菌從會以水溶性膳食纖維為餌食，產生短鏈脂肪酸。
9 V! j1 Z$ j3 ]' r' O, W+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t$ k+ U0 f( c% L7 A2 I8 F* |5 I
海帶芽、牛蒡、洋蔥等等，都是水溶性膳食纖維含量豐富的食材。
* W% J$ g: V+ }. N5 x公仔箱論壇
5.39.217.77- u9 I) c: r9 _0 o0 @
而除了避免高熱量少纖維的飲食之外，有著「腸博士」之稱的藤田博士表示，想要有好的腸道環境，需要留意控制醣類的攝取。白米、烏龍麵等白色碳水化合物，頭腦會下達指令優先消化吸收，而忙著消化碳水化合物造成的疲勞，也會影響到腸道細菌的健康，應避免攝取過量。
( P( z% x( U7 t/ D: E5.39.217.77
公仔箱論壇- o7 o9 O: r" w8 A! q. V
tvb now,tvbnow,bttvb" z% J# h8 R+ |) x+ U! B0 d' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 P! S8 j$ M
/ W1 V- F2 c7 E; q7 P) F" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 Q& |9 t. i7 M; H
- \ q% U3 B l. x/ {/ y' x0 F0 r
) c: O! H9 ^3 S6 t4 _: G
健康
／張維庭編譯
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
