Board logo

標題: [健康資訊] 糖友飲食 少糖、脂肪 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2017-1-20 10:03 AM     標題: 糖友飲食 少糖、脂肪

許多人都知道,適當控制飲食可望穩定糖尿病患者的病情。公仔箱論壇: T/ N' \2 f5 W% y

4 b6 \2 ?  O0 y' Q$ g, Y/ A9 K9 P& T公仔箱論壇專家看法% ^! x' V# s# h0 z5 d2 n3 g3 a: Q
1 [( F% J4 L& H" X
台北市中醫師公會理事長曹永昌表示,傳統中醫強調「早防早治」觀點,甚至主張飲食保健優於藥物治療,因此,糖尿病患除了接受治療以便控制病情之外,還應注重少糖、少脂肪等飲食習慣,以及適時予以生津止渴、清降胃火、滋補腎陰,如此即可提高生活品質。
' K( {  S8 j' X+ r( ~公仔箱論壇+ c/ o$ J" \# o& c
少糖少脂肪公仔箱論壇6 R4 q: W4 c8 R7 g  Z' P

4 w  @; g7 ?6 U. a: G公仔箱論壇糖類飲食應限制。曹醫師指出,飲食控制必須限制攝取糖量,只有控制碳水化合物的攝取量才能使血糖不至升高,甚至逐步恢復正常。一般主要食物以米、麥、玉米、麵等為主,其中以蕎麥粉最好。平時也應忌吃糖類、高糖食物,譬如白糖、紅糖、砂糖等,以及各種水果糖、奶糖、巧克力糖、糕點、蜜餞、蜂蜜等。公仔箱論壇! F* Y: u# x5 W0 T6 x2 d& k
6 {& s. d( r. b
脂肪食物也應限制攝取。曹醫師指出,糖尿病患吃下太多脂肪,容易攝取過多熱量、加速身體肥胖,還可能加快血管硬化程度,最後增加罹患冠心病危險性,因此,脂肪攝取應以植物性脂肪為主,並嚴格限制攝取牛、羊、豬、奶油、肥肉、蛋黃、皮蛋、動物內臟等食物,花生、核桃、葵瓜子等油脂食物也應少吃。: K  O% f. I' {9 c* ?

2 X% Y& `# A: F飲食保健公仔箱論壇- D1 l$ n% [: I1 Y

  r: a! J6 d/ G病人如有不適症狀,可以透過食物改善症狀,比如病人若有煩渴多飲,可以多吃冬瓜、南瓜、黃瓜等食物,以便生津止渴;如果多食善饑,可以多吃玉米、豆類、苦瓜、芹菜、絲瓜、海帶等食物,有助清降胃火,減少饑餓感覺;如有尿多如脂症狀,可以多吃山藥、薏仁、蓮子等食物,可望滋補腎陰。公仔箱論壇" H; D8 k6 y9 B! s" s: g- |. {8 s7 }

! ~0 a7 i* g5 ?' Q* P5.39.217.77貼心小叮嚀2 o+ A( B% v* \4 T1 d' D: @
3 E' a$ X5 [* o; N7 V3 m4 O
除了限制糖類、脂肪等食物攝取量之外,還應多吃高纖維、降糖益處食物,對於病情穩定很有幫助。多吃高纖維食物可以有效延緩葡萄糖吸收率,降低血脂、幫助血糖相對穩定,還可補充人體所需大量維生素,比如燕麥片、糙米、芹菜、萵苣、胡蘿蔔、蘋果、梨子、柑橘等含纖維素較高食物皆是。' L/ N0 f2 ~# D( o- N/ y: A0 G  P2 L

$ D  m; L; Q! ]! a* X0 G8 O8 o7 O, e此外,苦瓜、芹菜、黑芝麻、空心菜、胡蘿蔔、番石榴、青嫩南瓜等有益降糖食物,患者也可多吃,對於防治糖尿病甚有幫助。        
1 Q5 w$ Z4 l$ J# L: T7 m2 R+ r
3 ^+ V1 K9 g5 _" F5 n8 M& q4 E5 K6 Q( K
' U+ ~3 \- V& {1 `

; o6 \; C3 O4 A1 Z2 j  Y  n: q1 E+ Y公仔箱論壇
6 V2 n5 q( C8 Z* q& ~tvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0