標題:
西柚大蝦沙律
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-30 04:33 PM
標題:
西柚大蝦沙律
材料：
. B; ^6 V: a% `9 R6 }$ U
西柚2個
4 T. n" Z: j9 ^- z8 A
蘋果2個
5.39.217.771 P7 X( }( y& A+ @# V/ R6 q
粟米1罐
tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 H( A- V) ^* i8 b" }6 G
溫室青瓜2條
" ]2 o( H" p+ j1 q0 l g5 j: U
鮮蝦半斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z- T; X. Q+ D3 R7 S: k+ }- Q
4 G$ @9 u1 ~( T7 Q. t
日式沙律汁：
, ^) f) ^3 B8 u7 l) e
鎮江醋3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' N" I+ _% q) U" L% [
蠔油11/2茶匙
, u# }$ U. w( e. i$ M/ o: v; vtvb now,tvbnow,bttvb
水4茶匙
$ f' _6 @# v+ G6 i8 l+ o) K
麻油少許
4 P2 ^% c) u0 a( ?. ]* e2 s5.39.217.77
豉油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: G# V" R% [
8 g+ U2 C" b4 k, E5 a, O
做法：
) u" b$ i* \, o( T9 h5.39.217.77
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
1 k6 D2 F- t3 c0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
- c- v3 [7 P, N; r+ W, G% V$ stvb now,tvbnow,bttvb
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
) E" c* L* J7 o0 L9 {4 w5 Stvb now,tvbnow,bttvb
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
3 E A" q, i4 u4 \4 }6 j
後加醋加水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
