標題:
西柚大蝦沙律
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-30 04:33 PM
標題:
西柚大蝦沙律
材料：
a8 Q( ^2 Q) R" _
西柚2個
3 b N- X; s7 C) Z; X) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘋果2個
公仔箱論壇7 C+ a) o% a1 c
粟米1罐
/ [6 X4 o1 e! I* v* \7 J公仔箱論壇
溫室青瓜2條
tvb now,tvbnow,bttvb) {1 V/ H) s3 |) U2 U( L
鮮蝦半斤
5.39.217.77 E( ]/ e! @% Q4 s$ P, R
0 f3 H, B5 _/ y! R$ @# L- s0 p0 R5.39.217.77
日式沙律汁：
' H7 u, |$ m3 J% ~公仔箱論壇
鎮江醋3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 C) I' R- f% }' t
蠔油11/2茶匙
公仔箱論壇5 V1 p( N$ l! K
水4茶匙
5 B; e, d4 z p/ R( ?
麻油少許
tvb now,tvbnow,bttvb, O1 x7 E' f+ W" j: x# \. S
豉油少許
% c1 y: a3 [% @! g5.39.217.77
* J. ^, ~; |* y# [% U* M
做法：
' T! r0 y1 |$ d8 [% Q
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
' r; Z$ Q$ U' C! `9 Atvb now,tvbnow,bttvb
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ q+ ~ W3 y! y, |1 }
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
tvb now,tvbnow,bttvb. C9 M, E2 C _ z- Z, t4 L
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
tvb now,tvbnow,bttvb; T5 A( Y3 j2 a# y" O7 p
後加醋加水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
