標題:
[中式食譜]
金菇牛肉卷
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-30 04:29 PM
標題:
金菇牛肉卷
金菇牛肉卷
; I* Y( }7 q% p D9 P
tvb now,tvbnow,bttvb& n8 z- h' ^: g1 B
& \' c- p2 G! z# l, _) t" M
公仔箱論壇: s' t$ s# t0 |/ E
材料：
/ [; j# G! O% F
' G. B" Y& _0 x
金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
9 s( i+ s4 R$ @8 Y
7 p" F7 R5 a( ?6 U! X2 z) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w) R- V4 E9 E
做法：
9 d4 l3 s2 z# C+ T, `
tvb now,tvbnow,bttvb v! A' w: w! W q8 E
1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。
, [( P- M) D4 _3 }! S3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o5 f v- F' @9 ^: z: g3 r$ Etvb now,tvbnow,bttvb
2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb* V+ ~3 c& L# N" G9 G7 X
. |% k* H7 |5 D2 ptvb now,tvbnow,bttvb
3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。
tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ F# g/ q/ Q9 n0 r9 K* w" b
. n6 O P" u9 k: x( Ytvb now,tvbnow,bttvb
4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
# A4 |+ z0 }. J2 I+ k; @
2 B- M6 Q5 P! ]tvb now,tvbnow,bttvb
5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
