標題:
[中式食譜]
家庭套餐精选大全(二)
[打印本頁]
作者:
shannon0730
時間:
2008-6-30 12:08 PM
標題:
家庭套餐精选大全(二)
红酒烩牛柳
* p7 [+ E4 S9 Y4 _% d m
材料:牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒,奶油、太白粉各少许。
tvb now,tvbnow,bttvb! Y: C3 X1 m$ ]8 ]. X1 W; ?
调味料:鸡精粉1茶匙、糖少许。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; ~! Y& y# A8 b A7 ?
作法:锅烧热用奶油爆香红葱头末,倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟,过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱;三色椒、洋葱切条;牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱,最后加入红酒酱拌匀即成。
' r2 ?# e! V! W) o! f/ u* w, u- c5.39.217.77
5.39.217.77. q! h+ i! F6 _. r5 Q: _/ E% s; w: Q
人参高丽菜
7 t6 c( O% q5 s8 J! \! _+ E Dtvb now,tvbnow,bttvb
材料:高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
3 f- Y* Z+ N5 w+ O1 V6 N
调味料:鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。
2 O3 ? F( P* U6 ]& c
作法:人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软;高丽菜洗净切适当大小 ,蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末,续下高丽菜,倒入泡人参和枸杞子的水同炒,将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& g$ B0 u) t# K# M# ?: X
3 j% q% _! d! e
糖醋排骨
5.39.217.77. A! ^: r4 ]; l+ G' q0 y0 t- X
材料:肋小排300克、胡萝卜1/4条,青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙,沙拉油、香油各少许。
, R7 E/ i( e5 V! ~2 `
调味料:番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许,米酒1/4瓶。
$ \' Q+ I* u1 N0 U8 `
作法:米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁,加糖醋酱煮滚后下小排拌匀,滴香油起锅撒上白芝麻。
5.39.217.77- l- Z; {; N& X# c* o7 x5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb% S6 K3 c$ h8 F% ~# e ~
凤肝菠菜汤
- j( \+ R9 t l- Q
材料:菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
+ H0 i1 K4 d3 ?6 e7 p x公仔箱論壇
调味料:鸡精粉1茶匙,糖、太白粉各少许,高汤1000c.c.。
, O- D' K, H1 q$ i* S6 P
作法:鸡肝洗净用太白粉抓腌,入滚水氽烫捞起沥干;蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟,捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后,续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味,再加蛋白拌匀,用少许太白粉勾芡,最后滴少许香油即成。
$ R" D7 B0 n C8 L. A: T5.39.217.77
& k; _( L! v! V& b9 |4 ^2 ~4 O: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泰式干烧柳叶鱼
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r2 i0 @# l' {- O
材料:柳叶鱼6尾约100克。
; S8 d. p8 ]7 P/ i! b x公仔箱論壇
调味料:泰式虾酱2大匙。
" w3 d$ r b9 A& r6 B# @( ?% v# |公仔箱論壇
作法:柳叶鱼洗净沥干水份,入油锅炸至浮起时,即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮,滚起拌匀即可盛盘。
l, n6 ]* l9 o( t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; P" i# _4 E7 ~! X$ n* {
干扁四季豆
$ z6 [! `2 }) I& N2 Z
材料:四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。
0 P) d- q$ ]$ `6 M5 @% D. {tvb now,tvbnow,bttvb
调味料:糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。
5.39.217.778 W8 n; t0 Q; c( y: |. C
作法:四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段,入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片,锅入油烧热先爆香蒜末、葱末,续入猪绞肉、糖拌炒至熟,放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火,加胡椒盐调味即可起锅。
作者:
kko338
時間:
2008-8-20 02:54 PM
Thanks for sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0