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標題: [中國內地] 逾2000人圍聚 舉行祭祖儀式 吃650公斤燒肉 冬至宗族大相聚 「九大簋」宴鄉親 [打印本頁]

作者: serrurier    時間: 2016-12-22 09:49 PM     標題: 逾2000人圍聚 舉行祭祖儀式 吃650公斤燒肉 冬至宗族大相聚 「九大簋」宴鄉親

本帖最後由 serrurier 於 2016-12-22 09:50 PM 編輯
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. v" x& C' r! p/ D6 F「冬大過年」這句老廣至為熟悉的俗語,對於有著同一座宗祠的人來說,有著別樣的意義。冬至這一天,在各地謀生的人們,紛紛回到本家宗祠,在族老的主持下舉行祭祖儀式。祭祖完畢,每個人都能從族老手中領取到一份燒豬肉,吃上「太公分的豬肉」。這場象徵著團圓、孝德、傳承的宗族相聚,21日在廣東多個宗祠上演。
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位於南海大瀝的平地村黃氏大宗祠,21日早上9時已十分熱鬧,對於平地人來說,冬祭幾乎是一年中最重要的事。
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走進黃氏大宗祠第一進,一左一右的長桌上密密麻麻壘起了超過1000缽切成條塊、擺放整齊的燒豬肉。《南方都市報》報道,樸素的土黃色陶缽,盛著一塊赤紅的燒肉,素有「紅皮赤壯」的威武稱謂,燒肉在廣東傳統中寓意著紅火。而這份太公分發的燒肉,在族人們眼中,更代表著健康、快樂,以及一份家族凝聚感。
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「平地冬祭,對於我們來說不單是一個祭拜儀式,更有著緬懷先祖功德,勉勵後輩發憤圖強的意義。」平地冬祭文化傳承人黃漢威說。
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71歲的平地村族老黃錦洪正忙碌地把燒肉擺放整齊,他已經一宿沒合眼了。20日晚上10時,他和族中20多位叔伯就來到了祠堂,他們分成兩組,一邊留守在祠堂磨刀、洗淨砧板、清點陶缽,另一邊驅車到燒肉廠把預訂好的新鮮燒肉拉回來。
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21日凌晨1時,黃氏大宗祠依舊燈火輝煌。650多公斤的燒肉陸續從車上卸下,放在祠堂的空地上,黃錦洪率領村中叔伯,提起利刀,將燒豬仔細地切分成5厘米厚的一塊。「合共大概切了2500份,宗祠裏擺著的只是其中的一部分。」黃錦洪說。
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2111時吉時已到,丙申年平地冬祭正式開始。三擊鼓三鳴鐘,如此反復九次之後,蔔帽、長衫、馬褂,身穿一整套絲綢材質冬祭禮服的主祭人———旅港南海平地黃氏同鄉會會長黃文基開始誦讀祭文,並上香、化寶、敬茶敬酒。「鳴鐘九響、擊鼓九節,每節三響。數字『九』為最大陽數,有長長久久之意,代表著黃氏一族開村至今的900年歷史。」黃漢威說。
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祭拜結束,參與到此次冬祭的村民,都能領到一份燒豬肉。「不要小看這一份小小的燒豬肉,可不是誰都能領到的。」黃漢威說,「早在6月份,我們就開始籌備此次冬祭,最後統計人數就有2000多人,除此之外,還多預留了幾百份燒豬肉,盡力將太公的福蔭分到更多人的身上。」

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今年的冬祭午宴,是「九大簋」,九大簋是廣東省較高規格的一種宴席,代表著平地村待人接客的誠意。「我們散布在各地的平地黃氏宗親,都不容易,冬祭這一天難得大家都團聚在一起,我們當然希望拿出最好的宴席,來接待這些長期在外打拼的鄉親。吃完這一頓,將宗親情誼記在心裏,就繼續出發!」黃漢威說。
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90歲的黃炳權,1945年跟著同鄉一起前往香港發展,並在香港成立旅港南海平地黃氏同鄉會。「平地是我的根,是我的魂。」黃炳權認為,在外發展的平地人,更需要追求精神上的歸屬。於是,2005年,在黃炳權等旅港鄉親組織下,平地重啟冬祭,重新延續過去中斷近60年的冬祭文化。

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黃炳權說,「剛開始辦的時候只有40多圍,沒想到來參加的人越來越多,大家都很踴躍。今年我們辦了200多圍,規模是最大的了。我們希望能把平地冬祭文化,更好地傳承下來,傳播出去。





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