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標題: [甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-29 03:12 PM     標題: 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

檸 檬 蛋 白 撻
+ I; F" @1 i6 u+ B( j0 B3 B' w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( _* _; N8 ?% `9 b# \3 V

  _, f# Y! Q2 i  U' X; ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ I, A  d/ n2 _5 f+ A& w. Y- n
材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 p' ~3 N% U6 M; ~+ `
撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 ( 榨 汁 )
6 [  H0 K! s' `9 `7 E: S- w- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.77' d) `! s7 R' Y: d- y
1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 , 唧 入 撻 內 。
$ `: Y4 Z8 ?( P3 U6 l  \5 t9 c公仔箱論壇2. 預 熱 焗 爐 , 放 入 忌 廉 撻 , 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。
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2 ]& w' X5 @) ^) e+ z1 v7 O' \3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 , 鋪 在 忌 廉 撻 上 , 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb" P* w; {2 c# ]: `' ?& W, ^' k" S
可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 , 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 , 不 夠 滑 溜 。

作者: 20000516    時間: 2008-9-14 10:40 PM

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作者: 20000516    時間: 2008-9-14 10:42 PM

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