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標題: [中式食譜] 雙耳燉螺頭 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-29 03:10 PM 標題: 雙耳燉螺頭

材料  w( X% ~. h: }* e
螺頭 2  、雪耳 / 黃耳各 8 錢、豬展肉 2 兩、雞髀肉 1/3 隻、紅棗 4 粒、金華火腿粒少許、水 1 碗、鹽少許
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做法
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1. 雞髀肉、豬展肉及螺頭汆水。 5.39.217.77  s5 R! P1 U" h: d3 h9 |: l# Z7 }
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2. 除鹽外，將所有材料放入煲內，以大火燉 1 小時，加鹽調味便成。5.39.217.77/ M) v$ N! O- U4 o
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若用雪藏螺肉，要加薑  水去雪味。

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 12:56 AM

thank you very much

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