喜歡喝四神湯嗎？這是一道廣受歡迎的「庶民美食」，也是相當溫和的中藥藥膳！正規的四神湯其實只有四味中藥，但為了增加口感，一般業者和民眾常會自行添加豬肚、薏仁、當歸等。四神湯看似平凡，卻有很好的保健功效，尤其對於消化不良、體弱疲勞者來說，是很棒的養生藥膳！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E, }' Q W6 `$ ?1 H
' A, {: Y3 ?' Z7 [) a- N公仔箱論壇四神湯健胃利濕 調養腸胃增強體力 8 a) M g+ f; x/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) ^# w* A# l0 Q1 i
「四神湯」原本的名稱是「四臣湯」，是芡實、蓮子、淮山、茯苓這四味中藥（四臣）搭配豬肚一起燉煮的中醫藥方，這「四臣」有互相加乘的作用，具有溫脾、健胃、補腎、利濕的效果。為了使這道藥膳更加美味，一般常加入當歸；而為了加強利濕的作用，則增加薏苡仁。另外，豬肚本身就有顧脾胃的效用，所以豬肚也可以增強四神湯的功效。0 R \9 u- @' @6 ^" h; W
a6 X; B2 l k- _+ r; \) \* H5 ?/ e) \5.39.217.77中醫師賴睿昕指出，四神湯溫脾健胃，既可補充營養又有療效，適合體弱、勞累、消化不良、腹瀉者作為平日調養的藥膳。由於四神湯可以調養脾胃，也很適合「脾胃不開」的兒童，也就是因胃口不佳而長得瘦小的孩子。 1 [& J& j& [; e+ e' u4 d+ f9 J公仔箱論壇 ; o9 ~9 k5 U. B' u; Z* j8 Mtvb now,tvbnow,bttvb從中醫觀點來看，人的體質主要依賴先天的腎，以及後天的脾胃滋養而形成。尤其脾胃是吸收營養、氣血生化之處，如果脾胃強健，消化吸收功能良好，五臟六腑得到適當的滋潤和充分的營養，小孩就能順利成長茁壯，而四神湯就是不錯的選擇。 ! Z9 c7 \1 g' k* u8 I3 C* T# L1 V0 W5.39.217.770 ]2 _; y, G; l6 K) V 四神湯適度喝 幫助防癌控血糖5.39.217.778 _- [$ \( J/ E! w u
- E" z' T% ] S8 s& S7 |% ]9 o除此之外，賴睿昕中醫師表示，四神湯對於一些癌症患者也有不錯的調養作用，可以在諮詢中醫師之後適量補充。若是有癌症家族史的人，平日也可以在均衡飲食的前提之下，適度喝一些四神湯加強保健。有趣的是，血糖過高的患者，還可以在中醫師的指導之下，將四神湯取代一部分的白飯，有助於調節血糖，並且逐漸恢復體力。 % r7 e! [' C2 d ( X# y, X0 f2 B+ ltvb now,tvbnow,bttvb四神湯是平補藥膳 適量服用保健身體 " m! x1 h1 g0 S* M$ F2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 M; x* C4 q2 w/ o
四神湯屬於平補的藥材，適量攝取通常不會有副作用，也沒有太多的禁忌，適合一般人服用。四神湯就好像是中醫的點滴一樣，是補充營養的溫和藥膳，建議有需要的民眾一天喝一次即可達到保健作用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D% o) j( Y O. D
不過，現在四神湯的作法有許多版本，到底正規的四神湯應該怎麼煮才對呢？以下由賴睿昕中醫師介紹： + C5 Y( o; s# I8 l9 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: c9 `8 a/ n# G- [* a& {2 P 傳統四神湯5.39.217.77, @8 B; Q' z$ ~) i& t
