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標題: [健康資訊] 不吃早餐可減重？減重名醫：早餐加蛋有利減肥 [打印本頁]

作者: ja6150 時間: 2016-12-8 09:17 AM 標題: 不吃早餐可減重？減重名醫：早餐加蛋有利減肥

國人常有「不吃早餐可減重」的錯誤迷思。醫師指出，不吃早餐反而會使身體更容易變胖。相對的，吃早餐後，由於可利用白天活動來消耗熱量，就算吃得多也不用擔心發胖。建議早上可吃1顆雞蛋，不僅有飽足感，更可抑制食慾，健康減重。5.39.217.77& b3 U. ]# A9 c9 r

肥胖是百病之首，根據調查，國內約1/3肥胖者不吃早餐，其中1/2以上是因為「減肥」所以不吃早餐。台灣肥胖醫學會常務理事、減重名醫蕭敦仁提醒，不吃早餐或吃錯早餐，小心越減越重，增加疾病風險。5.39.217.77, o' s1 T& o3 t$ ?6 `0 S
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不吃早餐　小心越減越重9 [' W: e- e5 n9 `' B9 S

簡單說，「不吃早餐可減重」飲食方法是錯誤的，主要是因人的身體經過整夜休息，隔天早上需要能量提供大腦及體力的運作，不吃早餐，身體會逐漸適應低能量情形，代謝會逐漸降低，無法達到健康減重目標。tvb now,tvbnow,bttvb; m+ ~ s4 {0 D. M4 N

一般而言，早餐吃得好、中餐吃得飽、晚餐吃得少，三餐正常加運動，是健康減重的不二法門。想要減重的人，最好內容包含有優質蛋白質、低脂肪，以及複合性的碳水化合物，因為這些營養元素，有助於減少胰島素過度分泌、新陳代謝及減少脂肪的囤積。

早餐減肥　損害身體健康0 ?( a8 y! F$ f4 K! D3 y

蕭敦仁醫師強調，不吃早餐減肥在剛開始或許讓人體重下降，但是長期下去不僅不能減重，還會損害身體健康。甚至會出現精神不振，遲鈍，記憶力下降，低血糖，營養匱乏等情況，還可能因為胃酸分泌增多而導致腸胃疾病風險。. k1 g2 O1 }9 d3 Q; B/ G: V
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特別是，健康早餐一定要有優質蛋白質，根據美國1份最新研究顯示，早上吃1顆蛋比吃麥片、穀類更能幫助抑制食慾，在午餐前感覺較不容易餓且更有飽足感，同時會讓午餐吃的比較少，達到減肥效果。
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想減肥，早餐吃1顆雞蛋

醫師指出，雞蛋是優質蛋白質來源，可以延長飽足的時間，因為胃腸要消化、排空蛋白質需要至少3到4小時，比碳水化合物的2到3小時長，讓減肥者在早餐到午餐之間的空檔，不容易感覺「飢腸轆轆」時間難熬。公仔箱論壇0 V! r# ]8 j! Y8 W
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想減肥，甩掉多餘體重的人，蕭敦仁醫師提醒，早餐吃蛋只是輔助的小幫手，總熱量的管控絕對比吃什麼都重要，在營養均衡、規律運動之外，減少攝取熱量的同時，一定要兼顧三餐糖類、脂肪、蛋白質（5：3：2）的分量來吃，才能夠健康減肥。

另外，早餐飲品部分，建議可選無糖牛奶或豆漿，一方面顧胃、幫助消化，一方面熱量也低；倘若真的很想喝奶茶，也應選擇用鮮奶製成的奶茶，而非奶精沖泡的，幫助輕鬆減重。

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