標題:
[健康食品]
秋冬燉補不上火！女中醫師的祛寒排濕抗感冒雞湯
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-12-4 06:01 AM
標題:
秋冬燉補不上火！女中醫師的祛寒排濕抗感冒雞湯
秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
* x7 u q; q- q4 n" W- M/ K. L# n3 ktvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77* V8 h( }9 \7 j5 n" ]' a
8 P9 l, w: z+ Y1 O7 a
圖片摘錄自張文馨醫師
2014
著作：變身超吸睛自然系
美女
，美膚纖體由內而外
' K; w+ V' ?9 X. _. f/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D: B. n& C+ Q7 d" Y8 d- D
6 U% J1 ?- G3 w2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u) N; x4 M1 F* N- J6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
) E2 }( ^7 a1 ^. x
- u) s2 ?7 \2 ?公仔箱論壇
養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
; p% }5 V0 j, M5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 n, {+ j% _- n% ]# } c$ p
【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟
7 B1 |7 Q( [+ s1 y {2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, H( k* q$ A) q' r
● 藥材：
5.39.217.77# W% a' w1 x+ ]/ N
5.39.217.779 F4 w- |, Q& }9 R
參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。
$ s$ O& G8 i# `$ y& l5 Q
" ^6 U8 v: G# u' q3 [( m
● 材料：
- ]+ N9 Q6 H. ~. W7 t& _ f& Ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- I3 Y, u( f4 t
雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。
tvb now,tvbnow,bttvb! ~ F E C+ E, F
公仔箱論壇- W7 Z% _4 E0 T! `
● 作法：
: U: Q5 i6 e% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) C9 ~6 j! F4 ?3 A0 }
1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
: b1 B& C u4 x5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [9 p9 | {2 f7 B
2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。
3 O, x. C3 D% |( V7 m公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 e6 L [, ~5 V! u+ W
3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
% w% @# k, q$ ?% s& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B9 ^8 ? a8 ?6 T8 p
★張醫師的小叮嚀~
tvb now,tvbnow,bttvb& O5 b3 y. l; {, P5 c' K2 n9 t
% E. X; J3 M) R3 k& itvb now,tvbnow,bttvb
挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。
, N1 [7 Q: M* `, |' X5.39.217.77
3 m" e$ l, J9 K1 U( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# {$ M' C+ x+ T1 d
0 i- e- Y. q# D+ H
│參鬚
5.39.217.77" Q# }, b1 ?( {( r
* y* ]# Q9 U- T7 t1 X" e# j
屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
. a6 l6 M9 {9 i: r8 }/ e/ ^+ t9 G
tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 x) o# A1 v
│何首烏
$ R- Z3 Y( X' [
公仔箱論壇) r z X# d$ k& j" a7 j) w
屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。
9 m( P- P% ~% ]6 X% @
' G6 \6 O. N* V. p) c% m, q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
│玉竹
公仔箱論壇' ~: E1 |, _, ~1 U4 u* _: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# X; |# D# W8 p: t$ @
滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。
7 u% f5 N8 [& p' K5 C G( }
5.39.217.772 T# {* j, u( g. R5 @2 S3 {/ h4 C
│杜仲
1 q# |0 G! Q9 W2 W5 U
- s) T, L' W5 n2 c$ N. i
滋補肝腎，強筋骨。
& Z9 j8 C& q# ]* L0 k5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb# Q* Z3 Z) t" v! f
│桂枝
3 @' V. k1 q0 f6 m* ^" Stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) `. i2 h, G4 C! U9 C
溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @ c8 B, V! y( K1 T$ ?# b
& w' ]& k/ ]$ i8 K
│黃耆、黨參、紅棗
tvb now,tvbnow,bttvb0 A& g3 |: x. a+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 w2 V) Q$ }" D7 G' G4 R$ t
補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。
8 p7 i6 |. p' F5 I: k5.39.217.77
, ~* D, P- c5 [# \! S6 d3 ]) p) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
│當歸、川芎
5.39.217.77* I; n5 B* h- H( _, Q1 ]
9 e: V+ e( ^ X
當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
4 k/ E* M: Z" v+ B4 _& x/ b' x( Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 k0 J4 i5 S4 P( `& R) H7 ?
│枸杞
: J4 q6 g7 g* T5 a5.39.217.77
4 O$ Z1 r8 f' u- s4 g$ W( v# O公仔箱論壇
補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: u+ E% Q4 j1 T( u! H' w% O
5.39.217.774 o& L: ]: M! S. U7 u& _# G# g) n8 K
│雞肉
) F( i+ O$ y5 T5 _, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K5 E- g1 R& J! V8 B& \2 h公仔箱論壇
烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。
公仔箱論壇2 l( Z# }! Z2 b; {# a
$ n) r* V7 Q/ v0 F+ Q4 I5 G
│香菇
0 j% h7 h% P+ l2 O5 Y
公仔箱論壇# c6 c2 ~* @& a! T4 [' x
含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。
, ^7 s$ I; l+ p+ t0 O( z: y
, X+ I2 D# i3 h公仔箱論壇
│嫩薑片
4 x# ~: j3 y2 L; s
tvb now,tvbnow,bttvb* q$ a1 Q) ]' k! O" y' k
生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中
瘦身
的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！
+ Q0 J2 E6 o: o. P5.39.217.77
U# O, G1 n' Q$ n5 J
尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* e0 [& F2 v0 ^8 h! U, x, [( x- w
公仔箱論壇- {. |" @. Z. C: h+ T1 y3 t
平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
- X* Q+ C* u5 D# z: R3 w1 I公仔箱論壇
( a" D7 Q5 _, j) N5.39.217.77
& {" i2 L& Q6 P, K% T G
" i& v9 s. n6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' P) D6 g5 R) i- y5 D
5.39.217.77" p* Z( c7 C/ r' S; F; ~/ e% S, p
% C: I% J) [1 @4 `% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ ^6 G" m3 T: _; ?- `! A
5.39.217.77! M4 r: Y) I( F: \" e8 N3 {
健康
／張文馨中醫師
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 P9 l, w: z+ Y1 O7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# {$ M' C+ x+ T1 d