高血脂也就是俗稱血油太高,高血脂容易造成血管阻塞,因為血脂會堆積在血管壁內,血管會愈來愈厚,血管通道愈來愈狹窄,血流通過困難,也被俗稱血管為硬化,而血管阻塞會造成,血壓過高導致動脈硬化變窄,會造成身體健康很大的危害。2 i, J4 U5 d3 y" c* R
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血脂所指的就是血清中的脂肪,其中包含總膽固醇（ＴｏｔａｌＣｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ,Ｔｃ）及三酸甘油脂（或稱中性脂肪,ＴＧ）,高血脂所指的有三點,分別為：１．總膽固醇過高。２．三酸甘油脂（俗稱中性脂肪）濃度偏高。３．低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞固醇,ＬＤＬ－ｃ）偏高。４．高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇,ＨＤＬ－ｃ）偏低。tvb now,tvbnow,bttvb: u6 T3 ]* J! I! X3 q1 E5 M1 f
i( M+ t+ A+ K1 M8 Y8 g黃怡表示,對於防治高血脂,日常運動的鍛鍊十分重要,建議可以安排適合自己的體育鍛煉項目,如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及練太極拳、氣功、打球等,再搭配上低膽固醇、低脂和低鹽飲食的健康飲食,對高血脂的人很有幫助。# ~* V& a- z8 O% K) B; G) I
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黃怡說,食物的烹調方式也很重要,在烹調動物性食品中,較適宜的方法是蒸和烤,這樣才能使食物中的油脂滴出,若是降血脂不妨喝碗保健湯,下面提供海帶木耳肉湯及山楂首烏湯的作法。( c; I, O( `( d2 Q3 Y, F: L
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（海帶木耳肉湯）! b5 d* m. ^; y4 O8 W1 x. J- c
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取海帶、黑木耳各１５克,瘦豬肉６０克,味精、精鹽、澱粉適量。海帶、木耳切絲,豬肉切成絲或薄片,用澱粉拌好,與海帶絲、木耳絲同入鍋,煮沸,加入味精和澱粉,攪勻即成。 % z. L( k8 @' \( G1 O公仔箱論壇+ w- h' Z1 B& [. F( f
（山楂首烏湯） ( e1 s% Q0 i2 @. T. Q @) L# P5 j# e
取山楂、何首烏各１５克,白糖６０克。先將山楂、何首烏洗淨、切碎,一同入鍋,加水適量,浸泡兩小時,再熬煮約一小時,去渣取湯,日服一劑,分兩次溫服。
