食安風暴之後，很多家庭主婦對於舉凡是吃下肚的食物，都非常擔心，甚至是蔬果的清潔問題，也很頭痛，於是就會購買一些洗滌劑來清潔，不過，營養師指出，蔬果並不需要以洗滌劑來清洗，反而是以活水沖洗最乾淨。 % |0 E8 w4 Z5 M) o6 X' B % d" Q7 S; o0 l q蔬果以活水沖洗最乾淨tvb now,tvbnow,bttvb* J' C* \" N' A( W
9 z H; z9 E, j- v司徒蓁營養師表示，碰到很多家庭主婦詢問蔬果要如何清洗，甚至有許多人認為蔬果需要使用洗滌劑，她則表示，其實蔬果應該以活水來沖洗才最乾淨。 ) ^- ~0 g% y9 _9 w3 f% r/ w % Z$ x" A' ]8 |& I3 l' b, n
可用經過濾水或煮過的冷開水 9 a* g' U! [7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B; l6 g v+ Q4 u# f g8 v& B
尤其是很多人喜歡吃生菜沙拉，蔬菜就更是要用活水來沖洗乾淨；司徒蓁營養師並指出，即使是所謂有機與無毒的蔬菜水果，仍須用活水沖洗，而且可用經由過濾的水或是煮過的冷開水，並且在瀝乾之後要儘快食用，以免蔬菜在經由水沖洗後容易爛掉。tvb now,tvbnow,bttvb ~) b! F3 a9 g, M/ [
