十幾年前當我開始鼓吹吃帶皮地瓜養身餐時，有人認同有人質疑，多年之後，經過許許多多人的親身體驗，地瓜餐的功效和好處不時在媒體上沸騰，執行地瓜排毒餐的人也越來越多，這雖是我始料未及的結果，但是見到地瓜的好處能被肯定、能被廣泛應用，自然也感到相當欣喜。tvb now,tvbnow,bttvb+ g, Y+ y& n. @! j: A
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吃不起白米 只能以地瓜籤充數填肚子' x' k3 q, W% K' h" w
' ^2 G! P W9 O* z8 y' q7 U3 u5.39.217.77對現今年紀5、60歲的人來說，地瓜真是一直種令人又愛又恨的東西，再物資缺乏的那個年代，吃不起白米，只能以曬乾的地瓜籤充數填肚子，說起地瓜，很容易就想起那段苦澀的光陰，但是物質富裕了，吃多了白米飯，卻又會想念地瓜的滋味，三不五時就會煮個地瓜飯或地瓜稀飯，解解饞也順道回味一下往日那段酸甜苦辣。tvb now,tvbnow,bttvb% A; @& V$ ]7 ^* C3 ~- S
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可以替代米飯 養育許多台灣人 0 M3 O) ~/ l+ H) y, U2 A5.39.217.77 4 A( z3 c3 q6 {" R0 ~- Y會開始研究地瓜，正是因為見識到臺灣人和地瓜的這段情感，也好奇為何這樣一個不起眼的小東西，竟然可以替代米飯，養育了那段辛苦歲月裡許許多多的臺灣人，甚至衍生出「番薯救人無人情」的臺語俗諺（指地瓜因為賤生易長，雖然幫助世人度過飢寒貧苦的日子，卻仍然不被重視。）公仔箱論壇! x+ B% P; i# F0 Q0 j; X9 y! P9 N+ n
0 P% u ~. L) u# [# S( D0 dtvb now,tvbnow,bttvb有助排便、代謝、防鈣質流失 B. k8 p5 Q* e3 B: _, N U公仔箱論壇公仔箱論壇% Q4 ]/ U( c' R
漸漸地，從自身的經驗和各項研究資料當中，我慢慢發現大自然的這份禮物真是奇妙──它不僅擁有所有澱粉質含有的養分，同時擁有豐富纖維質，有助於排便、代謝、清除微細血管中的廢物，還可以防止鈣質流失、安神、瀝水除濕消腫，甚至可以美化肌膚、緊實肌肉、防止內臟部下垂、轉換荷爾蒙，促進兩性幸福，當然它的防癌功效也已經獲得科學界證實，在所有食物當中，地瓜的防癌效果堪稱第一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, Y$ l0 l3 O& _2 E+ e' _& o$ s
