標題:
泰式酸辣雞排
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-26 04:19 PM
標題:
泰式酸辣雞排
原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克
8 I; Z. |) p @" v( z公仔箱論壇
, B% {' X2 J5 P" i- v/ w$ l2 B
9 X6 t% c4 ~# h6 G' h公仔箱論壇
淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許
/ H Z. T% C; n$ J5.39.217.77
- e& X. V: n* M V9 Utvb now,tvbnow,bttvb
* D8 Z: m9 J. {tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# r1 @, M/ d% V) q& E8 {: i! K
制作：
5.39.217.777 x& v8 e2 y5 s& L
9 F4 p; E1 V/ k
1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。
0 Q1 {! V0 }% r5 U3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p, `6 t8 m1 k/ J7 S2 |$ e
2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。
0 n: q: v. |; p" t1 s6 x) Q9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r/ |& j7 O/ Q/ {6 Y; l- htvb now,tvbnow,bttvb
3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
