Board logo

標題: [烹飪技巧] 南洋美味--肉骨茶,制造過程 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-26 04:14 PM     標題: 南洋美味--肉骨茶,制造過程

公仔箱論壇" W0 t# ?8 ?- S2 J/ U$ b& J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! Q  |$ D6 O1 b  q; y# K! J: N4 x
早期由於在山上的華人苦工食物不足,打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳,所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶,只是在食用時配上一杯茶,去除豬肉的油膩。tvb now,tvbnow,bttvb. S7 {& X: g; V4 p. m
公仔箱論壇5 j/ e& v$ p* g2 M4 z
用料:
7 b- Q* @: M2 h6 j3 A6 L9 R* x- d) n; Jtvb now,tvbnow,bttvb7 _0 u. `- N* S8 A( |- t0 v
公仔箱論壇4 y8 B: m! l  r9 r. V0 G7 j3 K
排骨500g,乾香菇6朵,大蒜10粒,桂皮1根,丁香3粒,白胡椒粒1茶匙,5g枸杞,2茶匙10g,八角2粒,甘草3g,陳皮2片,桂圓幹2個,老抽1湯匙15ml,鹽1茶匙5g。
9 R3 S( a, x. W8 }* d
! N7 n2 D' m% D& ~4 ^: U) J5.39.217.77
6 g3 o! ~$ m7 T6 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, x/ k3 V9 V- h1 t7 Q

0 s% x: \5 v. W! o6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:/ U  \0 d6 n2 u2 @7 y( w2 R

* Z9 U8 u3 x) y' r公仔箱論壇                                                                                                            紗布用開水燙一下消毒,藥材洗乾淨. U6 T' v" H8 Z4 d3 C+ X- k
公仔箱論壇, W7 i8 g5 c$ ~/ G4 c9 k8 J
/ d. W( a6 }4 }
tvb now,tvbnow,bttvb) A# z4 _6 X" z+ j. s
                                                                                
8 K5 q8 y. t& h" g& Vtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                  包好調味包,香菇浸軟,大蒜剝皮/ s$ u/ D% b7 t1 `8 L  h
tvb now,tvbnow,bttvb) X3 {3 X4 c8 B0 N: v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& R/ Z7 P% |: K, @* \8 t; ?
                                                                              
7 `- ]2 w% h) Z6 C" d$ ^                                                                                                                           排骨氽煮片刻去血水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& @, Z2 n- h$ ?4 V" r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. D. Q' |' k9 D

6 D, V/ j/ U* b. t  }- o$ u公仔箱論壇                                                                                           tvb now,tvbnow,bttvb# }8 r& z: n, h! w; c8 U' u
                                                                                      放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜,再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘  ,既可。
作者: jarita123    時間: 2008-6-26 08:17 PM

i think just look like is good tate but i think is too f\difficult to cook it thank you so much




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0