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標題: 馬來西亞福建炒蝦麵的做法 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-26 04:07 PM     標題: 馬來西亞福建炒蝦麵的做法

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福建炒蝦麵炒中帶燜,有很大的不同:材料不同、燜的方法也不同,是二次燜,第一次燜成乾面後兌水再燜幹,最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩,筋斗爽滑,絕對讓你大塊朵頤。 公仔箱論壇' ^* l9 d2 j  T9 y# O0 x' ]/ D

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2 v  k, U1 Y& \' A9 _, ~5.39.217.77
6 w( Z. o" i4 r+ W* T7 D4 D主料:福建黃面、米粉
2 r- H, T- n: k% Z5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. l0 H. O6 M9 N: M, D& C, Z
輔料:蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# |, H4 y$ i& ?& J! j6 J) i
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調料:菜油、魚露、高湯5.39.217.77' w: a) K% X, \' \2 ~3 ]* g
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+ d" V1 t4 _$ \" u5.39.217.77烹製方法:
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9 Z) L1 Y$ @  K8 [2 S" \tvb now,tvbnow,bttvb1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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6 E0 ^0 ?) ~+ g) N' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。點火倒入菜油,打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒,加少許高湯,放入蒜茸炒香,加蓋燜制,待水分燜乾後,開蓋再加少許高湯、蒜茸,再燜,開蓋後先加入魚露提鮮,然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
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2 y  J! y6 p8 rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士: 5.39.217.77/ ~  P% n3 I; g9 I

* J' ?7 B% }( n7 O+ Btvb now,tvbnow,bttvb1。炒麵的時候不要太用力,避免把麵鏟斷了。
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$ [7 {. x* J. V: l5.39.217.772。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。




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