標題:
[中式食譜]
三文魚頭湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-6-26 10:58 AM
標題:
三文魚頭湯
+ h2 q7 N, w; W7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb( z- _% `1 z/ i" y9 Z( X
5 R! V9 T" d/ ~3 k$ ]
" t! N/ f" L: ?& }0 }% C% s3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材料】
. f+ z, k$ T6 t. }, S7 Z: r7 _+ K
$ q( F5 w# |3 p: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
三文魚頭一磅
. [+ p4 @+ k1 f- @" _7 Q1 G公仔箱論壇
0 R$ s) \/ F+ `5 r: w8 u
青口半磅
% X7 J" P3 ^, S" c% ^& H1 F4 ^ `- e
7 m0 D) s* Z6 ]+ i R/ h5.39.217.77
洋蔥一個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 b" {8 J9 g4 U2 t$ K' N
" c& A% g w+ H
西芹一片
1 O% g0 m2 i" i: i, N" v3 z
tvb now,tvbnow,bttvb5 X# @/ {4 O( a, A. r
白酒三百七十五毫升
公仔箱論壇8 @' S7 M4 F e' P* H3 g: `, U! N
7 Z6 x. b/ @& Q( F5.39.217.77
忌廉一百二十五毫升
+ l- ~! b) a9 M4 k8 q5 B* p* }
- J) ]: @; i6 n( w _
幼鹽四分一茶匙
; C& w2 _1 r' l/ @; a8 k) z4 l" H1 \
公仔箱論壇; Y4 C7 n& n4 y K+ T3 H9 o
胡椒粉半茶匙
* j3 S1 H8 F* xtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77/ ~1 \2 Z9 { e, O( \
清水六杯
! n3 K* f4 p H1 X" C. j: r7 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ h# Y6 @/ G: s- \5.39.217.77
- N+ W Z# t% t" q, b, z+ o
7 [4 D# H" E/ O3 R$ a/ D# ^tvb now,tvbnow,bttvb
【做法】
7 \5 q1 V R8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e6 Z6 O [' [% I- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R2 D5 x8 y7 m' n# Z公仔箱論壇
(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
9 |) |9 _& R6 d5.39.217.77
, @; G) d% ?/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
5.39.217.77; m; b6 o. E$ v* y" V
- `4 y- s/ f% [+ P, K4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
5.39.217.77; F2 a+ E. Y# a; t- u
O$ g ^/ I# Q7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
2 L+ q+ t/ A$ ~ Q o% G/ N
% m' r# D. u8 M) T1 y+ |" V3 h% d
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ h2 q7 N, w; W7 Z