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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
% M3 S1 y; e; i製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.
  C8 z' u6 b/ n, }0 ^& i5.39.217.77		準備:
1 n& d" K+ h9 L) b公仔箱論壇* 先將所有粉類一起過篩。
5 X9 K$ v5 g3 |! y, a0 ctvb now,tvbnow,bttvb*無鹽奶油在室溫下回軟。 7 h9 W$ x* O5 c% h4 a# d4 O$ f
*焗爐預熱到 170度。 6 ?3 ^4 @6 [4 k. ]$ c, T. D3 M* b
2.
* q: E+ x. u3 b4 H. J/ z8 ^! k		牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。5.39.217.77: b6 ~. k, v& b1 [. E, C. N
3.5.39.217.77# m6 z) @0 o& M  y" s* K  O
加入蛋 和 鹽， 混合均勻。& h+ z' ~6 @4 V- W; I7 ]* s
4.
" c9 }1 W* s9 ~) Z/ P  W# i) _公仔箱論壇		牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。* `: L8 x% E2 `" z" h- ?* v
5.
, N+ @+ E3 ~$ F/ s1 A- \; e5 @/ {% G8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。* `9 p, m( j/ C9 \# g. [1 }
6.
, r1 c' ]0 f* R) V" n) F		放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。
* z/ o- G& I+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
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& S& ~8 ?: f: C, m! ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |' g" j+ f* V0 d! b1 J6 s8 I
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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