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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
9 E, t6 e. q8 O% [8 g製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.$ |, M( L+ K) O6 s+ \9 {! w
準備:
9 G- x" d7 b5 X$ h* 先將所有粉類一起過篩。
/ D* X3 `+ }& {2 x: p) F- a5.39.217.77*無鹽奶油在室溫下回軟。 5.39.217.77$ b, F1 w) V' _; S6 M  z
*焗爐預熱到 170度。
7 D6 q( \; @& _8 A4 ptvb now,tvbnow,bttvb
2.
: o5 O" A4 C8 o" d		牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。公仔箱論壇: T! _% ?! ]: z
3.
8 B. d% e  D1 h3 f7 n; D% ?5.39.217.77		加入蛋 和 鹽， 混合均勻。* b5 r5 U  s8 }( S2 W* U$ }
4.公仔箱論壇" s7 g7 u, j  r: Z1 B/ e
牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。
6 e% H4 b9 w& k1 z: ytvb now,tvbnow,bttvb
5.公仔箱論壇$ `* H5 [, u1 C3 O" j
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。公仔箱論壇2 y8 @" C( E1 u4 P
6.5.39.217.77+ \6 d& ]! ]3 N. z) `+ b$ I
放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。
4 q# ~9 Y9 X$ K' W

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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