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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
) @1 L7 Y; j, B: A3 d1 ^# B6 K) O公仔箱論壇製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.
9 E- y, D4 p, ^- @* i! n. r		準備:
2 O" I2 D- g+ z. @6 a* 先將所有粉類一起過篩。
# L% _  ?1 w: p*無鹽奶油在室溫下回軟。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 u7 m6 s" Y: V+ {! c4 Y# C2 q
*焗爐預熱到 170度。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u" m2 \6 i8 G" q
2.公仔箱論壇3 D/ _% @6 Q7 d( G) K
牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 l1 D0 G" o% L
3.9 l0 F+ R  v' R
加入蛋 和 鹽， 混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, T1 e' }% f8 Y4 y
4./ b1 s! H' p+ M  k
牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, p) u; ^; t& Q2 x, K
5.
4 S' w  s. V; f6 T& k5 G* d" Y5.39.217.77		用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。5 K4 }' l4 t2 R) G5 X
6.) E. G! r5 d# `9 Z" o
放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。公仔箱論壇: B7 ^- ?# y* h; z# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! @; {* h9 n( Y

' m2 ^9 G) l( ?, B公仔箱論壇

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0 q4 G6 E1 }. t1 U[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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