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標題: [美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:35 PM     標題: 英式藍梅烤餅 Scones

　

　 食譜及製作: Jade4 E& H8 ^4 q0 b, Y7 p7 t
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60克
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
藍梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
) z. [9 y! |7 u1 D7 jtvb now,tvbnow,bttvb		自發粉加入砂糖篩勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) d; v- j) U5 x& R& W
2.公仔箱論壇7 d/ R* g; E$ q8 i+ j1 L3 T
牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。
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3.  
; m5 n. }' u+ b% l; U# b; Xtvb now,tvbnow,bttvb		鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。
6 Y! {2 Q. k! ?- f5 E# h+ n3 g" [2 b公仔箱論壇
4.  公仔箱論壇+ h# M3 X; ]' p3 }5 E- f- X
麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。tvb now,tvbnow,bttvb* o* R& C  F) a1 ?/ }2 P
5.
* C. D0 B9 A0 o6 {. {  @		最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。
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貼士
1.
0 @- N/ I% J$ f- r& H5 j; w7 ptvb now,tvbnow,bttvb		酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。5.39.217.777 ~$ A+ M' n1 Y, w; q+ \
2.7 h/ t& @! ?5 Q6 ~0 Y$ R5 o
可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。
8 ?. Y4 }, C. T) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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' E: T' F+ ^2 D0 c7 s# S; Z公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
作者: mintran    時間: 2008-6-27 11:44 AM

Thank you for sharing!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:53 AM

Thanks, it seems easy to make:onion18:
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:18 PM

就咁睇都覺得好好味噢
作者: oneckk    時間: 2008-7-15 08:56 AM

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