標題: [健康資訊] 廚房空汙 肺癌隱形殺手 [打印本頁]

---

作者: timmychoo    時間: 2016-9-17 01:29 PM     標題: 廚房空汙 肺癌隱形殺手

肺癌為台灣10大癌症發生率第2名，連續29年位居女性癌症死亡率之首，然而台灣女性肺癌患者中高達9成為非吸菸者，國家衛生研究院發現，長期處於廚房高溫油煙環境可能是導致肺癌的原因之一，每年暴露於廚房油煙環境超過144次，罹患肺癌風險將提高1.78倍，廚房空汙儼然成為女性肺癌隱形殺手。
1 X4 s( n0 Y3 r8 c6 z1 V5.39.217.770 \$ h$ F- o6 P- J$ F3 V2 ~
據環保公益組織測試，在關閉門窗且不開抽油煙機的情況下，油炸、炒菜時所產生的PM2.5是蒸、煮的8倍到近20倍，吸入後可能間接導致肺部癌變，油煙已是家中不可忽視的PM2.5污染源。
* S, e+ D0 y/ y/ G5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4 u$ n$ D6 B6 K  h+ d; K
專業藥師特別分享4大貼心叮嚀，提醒家庭「煮」婦遠離廚房油煙威脅，時時刻刻為肺部健康把關。% D3 d5 G" m) N3 h. h% J6 B* D4 f
$ K# H: N3 T3 I# Q0 R. I0 R: i( a! B
抽油煙機好朋友：使用抽油煙機者罹癌風險較未使用者低43%，烹飪應保持廚房通風，並使用排煙效果佳的抽油煙機，除了定期清洗及更換抽油煙機濾網外，且要謹記炒菜後讓抽油煙機持續運轉3~5分鐘，等待有害氣體完全排出，還給媽咪健康無油煙環境。
$ l* W' o; H# u! Q# |" q: U" z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _% E. M7 v) E, x( B. F8 Q健康料理五招式：油品經不當加熱後恐釋放致癌物質，媽咪料理時應依烹調方式選擇不同發煙點的油品，以減少油煙產生。建議多使用「蒸、煮、燉、煲、拌」五種料理方式，盡量避免油炸或大火快炒。公仔箱論壇) s' q. C& u6 j7 t# F: d

" o( L$ P; h3 F9 ~. V! X
6 U6 q6 Y5 l& p+ `8 c: ]公仔箱論壇
) k& h* H7 Q$ Z. }' S% r; X' e公仔箱論壇
- W2 n) R1 U7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0