標題:
[藥膳]
益智鱔段
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-20 07:01 PM
標題:
益智鱔段
材料 乾地黃12克，
公仔箱論壇" Q* |, m7 \3 |2 n# i, v0 E6 z
菟絲子12克，
tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 w" D I+ O5 R
淨鱔魚肉250克，
6 Y& q: d3 K9 V$ O: L6 \6 M4 V5.39.217.77
淨筍10克，
7 X7 h- F& l# h& {* h5.39.217.77
黃瓜10克，
: J* _2 y; ^1 s* etvb now,tvbnow,bttvb
木耳3克，
; ^ X3 _+ K7 L0 H: f2 B4 p& l8 b
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
3 j# v* m# N& |2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋清1個，
& c/ q2 w# y6 j% G* T5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高湯少許。
4 J# r! \1 M( ]
作法一 【製作】
: K9 P E) j5 q& ]# T公仔箱論壇
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
* Y0 a& N0 ~% a6 Q% M* I" xtvb now,tvbnow,bttvb
(2)水發木耳；調水澱粉。
& @4 \* g0 A9 N; x& n
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
( y# p+ } J: Z1 f/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
) S, B, `3 |& f* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
* i0 e# W& d: ~( z8 ^8 s, Y4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法二 【服法】
; h$ B4 m8 B# _/ J0 }' ]
佐餐食。
3 ^7 N8 y4 `8 u& J% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法三 【功效】
/ s0 ]5 r& Q: G7 C1 [
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-14 06:45 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
