s. K- \- r2 U然而即使對身體好,吃太多仍會造成脂肪囤積。油品中必須脂肪酸的含量平衡就變得十分重要,omega 3:omega 6:omega 9的理想比例是2:1:2,而亞麻薺油的比例就很接近。 . Z8 S9 e( g b' E1 X6 i3 N公仔箱論壇5.39.217.77' y& o. {% S3 k3 E. M- P
自古以來,亞麻薺油常被用來護膚護髮,這是因為它的抗氧化力極強,含有β-胡蘿蔔素,被稱為「抗老維生素」的維生素E含量更是橄欖油的5倍。 ! Y/ o0 T* X6 i8 R: M; Y! i' {; l' k3 x2 E
抑制膽固醇吸收 發煙點高可炒菜 tvb now,tvbnow,bttvb. f; o. f. r5 N) w O3 ?
) n0 Q- b; S: a# T: `5.39.217.77植化素中的一種植物固醇(Phytosterol),有著「第7營養素」之稱,能夠抑制膽固醇的吸收,減少壞膽固醇,亞麻薺油中的植物固醇含量是橄欖油的1.5倍。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T9 z- d' r+ g
" y" P' @+ |2 X而不同於許多營養價值高的油無法加熱,只能拿來油拌沙拉或是淋在優格和麵包上吃,亞麻薺油能加熱的油酸以及omega 9脂肪酸含量均衡,發煙點高達240度,可以拿來炒菜料理,此外根據日本食品分析中心實驗,持續加熱30分鐘也不會破壞亞麻薺油中的omega 3脂肪酸。亞麻薺油可於有機商店、各大知名網路購物中心購買。