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材料及份量
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2 R# B: y5 T+ D7 l1 O5.39.217.77
; i+ ?: Q: b0 @0 e& p5 O公仔箱論壇橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K: Z1 v; k0 B4 B- Y
pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士公仔箱論壇) g# z' ?+ v1 e0 P
水 6杯
2 s) u6 v( E! S# ~0 G9 a3 Q公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙5.39.217.77& s5 L- Y- o* L; h# x
意粉 1磅
5 X* r2 q& u' K# G6 Z% `2 O公仔箱論壇蛋(打勻)4隻
8 g# r' I- K$ Z- e. \$ U( z+ r5.39.217.77pecorino芝士(磨碎) 1/3杯
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! U/ R, Z* n& U9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb( @8 Y) ` Z5 r5 r! w/ S% R
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。
$ O; q' ?# u9 n8 O. Y1 i! N公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。5.39.217.770 c, C9 v; o, K& D9 [
4. 加入適量黑胡椒調味。/ l+ p8 g, n4 B' }
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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