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[健康資訊]
比胃藥還厲害的食療法
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作者:
timmychoo
時間:
2016-7-17 09:38 AM
標題:
比胃藥還厲害的食療法
生活節奏加快，不少人飲食不
健康
，引發胃部問題。
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俗話說“三分治七分養”，今天就教教大家怎麼養胃？
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養胃秘訣
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1.養成良好的生活習慣
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少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，
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中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。-
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2.改變飲食習慣
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按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、
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煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，
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不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
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3.積極食療
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羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；
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大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；
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另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。
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4.按摩保健
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飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
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5.平心靜養
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胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。
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因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，
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避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
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養胃食譜
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1白菜燉豆腐
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食材：
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白菜、豆腐,姜、蒜、香蔥
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做法：
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1.白菜切段，豆腐切塊
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2.豆腐下水焯一下，撈出瀝干
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3.白菜下水焯一下，撈出瀝干
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4.鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香；
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5.入豆腐略煎一下，加水（或高湯）小燉一會兒；
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6.放入白菜翻炒一下,最後調入鹽和雞精，即可！
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7.加入胡蘿蔔條翻均勻，讓每條胡蘿蔔都粘上蛋黃碎，
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可以加少量鹽和生抽調整味道。
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小貼士：
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1.豆腐焯水，能夠去豆腥味兒
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2.白菜焯水，因為它含有破壞維生素的氧化?，
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在開水裡焯一下就能消除這種氧化?的壞作用了
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3.白菜里的維生素怕熱，所以我們要後放白菜，稍微炒一下就行了
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2蘿蔔牛腩湯
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食材：
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牛腩、白蘿蔔，八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、薑片、花椒
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做法：
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1.牛腩先用水洗凈，再放清水中浸泡2個小時左右，去除血水。
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2.泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙。
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3.牛肉放入煲里，加入適量的清水，把配料也放進去，
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大火燒開後小火燉2個小時左右。
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4.白蘿蔔去皮切塊後，倒進肉湯里。
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5.繼續燉40分鐘左右即可。
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3荸薺南瓜小米粥
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食材：
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荸薺、南瓜、小米、糯米，電飯煲
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做法：
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1.把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。
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2.然後按下煮粥健。
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3.把荸薺和南瓜去皮切塊。
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4.煮至米快熟的時候，加入荸薺、南瓜，加蓋繼續煮。
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5.直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖，即可。
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4養心暖胃南瓜粥
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食材：
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大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例約為2:1）
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做法：
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1.將南瓜去皮、去瓤切片。
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2.鍋內放洗凈的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。
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3.煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。
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4.15分鐘後將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。
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5.40分鐘後，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。
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6.小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
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5蘋果小米粥
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食材：
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蘋果、小米，水
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做法：
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1.小米沖洗2遍。
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2.蘋果去皮去核後切小丁。
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3.高壓鍋中先放入水，再放入小米。
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4.然後放入蘋果丁。
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5.加蓋放到爐子上大火燒開，上汽後轉小火煮20分鐘。
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小貼士：喜歡吃脆的蘋果可以在粥煮好後加入煮2分鐘。
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